{"title":"Matières premières professionnelles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez des matières premières professionnelles pour la confiserie : crème de qualité, vrai chocolat, ingrédients confits, fourrages, crèmes, glaçages, pâte à sucre et bien plus encore. Tout ce dont vous avez besoin pour des desserts parfaits, en un seul endroit !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crema-tartinabila-de-alune-de-padure-cu-cacao-nutella-3kg","title":"Nutella Tartinade Aux Noisettes Au Cacao 3kg - Goût onctueux et crémeux","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartinade de noisettes Nutella au cacao\u003c\/strong\u003e en pot de 3 kg, c'est la crème idéale pour les restaurants, boulangeries, hôtels et événements qui souhaitent offrir le goût emblématique du Nutella en grandes portions. Son goût riche, sa fine onctuosité et sa consistance équilibrée le rendent idéal aussi bien pour le petit-déjeuner que pour des desserts mémorables.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBidon de 3 kg\u003c\/strong\u003e - solution vrac optimale pour HoReCa, avec une livraison efficace en cuisine et sur la ligne de service.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture onctueuse et crémeuse\u003c\/strong\u003e – s’étale facilement sur les crêpes, gaufres et toasts, sans excès de gras ni excès de coulures.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes ingrédients de qualité\u003c\/strong\u003e – des noisettes finement moulues, du cacao riche, du sucre et du lait écrémé, pour une pâte soyeuse et équilibrée.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans colorants ni conservateurs artificiels\u003c\/strong\u003e – une option simple et naturelle pour les menus premium.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur reconnue mondialement\u003c\/strong\u003e – Nutella, associé à des instants de gourmandise et de goût familier.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente\u003c\/strong\u003e – peut être utilisé directement du récipient pour le petit-déjeuner et les desserts ou incorporé dans les recettes les plus populaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpérience client cohérente\u003c\/strong\u003e – une saveur et une texture identiques à chaque fois, prêtes à compléter votre menu.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJe gagne en efficacité en cuisine\u003c\/strong\u003e – il s'applique rapidement, réduit le temps de préparation et simplifie la présentation des desserts.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence dans le menu\u003c\/strong\u003e – parfait comme topping de crêpes, gâteaux, pralines, glaces ou comme base de recettes décoratives.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient aux grands volumes\u003c\/strong\u003e – la conception en vrac permet de maintenir les stocks dans les restaurants, hôtels et événements à fort trafic.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Nutella\u003c\/strong\u003e – des matières premières sélectionnées et une texture veloutée, assurant une expérience de consommation agréable pour une gamme variée de plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58031813525878,"sku":"BUC10029","price":169.17,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/crema-tartinabila-de-alune-de-padure-cu-cacao-nutella-3kg-685742.jpg?v=1780679095"},{"product_id":"probios-agar-agar-macinat-12g-6x2g-eco","title":"Probios Agar Agar Kanten Gélifiant végétal à base d'algues Eco 12g (6x2g) pour desserts végétaliens","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eProbios Agar Ground agar 12g (6x2g) est un gélifiant végétal issu d'algues, conçu pour les chefs qui souhaitent des alternatives sûres à la gélatine animale. Le conditionnement unidose facilite le dosage et la conservation, ce qui le rend idéal pour les recettes sucrées et salées, des gelées aux aspics de légumes.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eGélifiant végétal à base d'agar-agar, obtenu à partir d'algues rouges (Rhodophyceae).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eExtrait gélifiant en poudre à l'arôme délicat, une alternative végétale pertinente aux gélifiants animaux.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConditionnement unidose pratique : 6 sachets de 2 g chacun (12 g au total), pour un dosage précis et une conservation optimale.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngrédients : gélose aux algues rouges ; ingrédients biologiques issus de l’agriculture biologique de l’UE ; peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMode d'emploi : dissoudre la poudre dans un liquide froid, puis porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes et mélanger avec les autres ingrédients. Pour différentes affinités de texture, laisser refroidir 2 à 3 heures à température ambiante ou au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDosage recommandé : 2 g\/litre pour des confitures plus crémeuses ; 10 g\/litre pour les gelées plus épaisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 754 kJ \/ 188 kcal ; graisses \u003c0,5 g (dont acides gras saturés \u003c0,1 g) ; glucides 2,7 g (sucres \u003c0,5 g) ; fibres 85 g; protéines \u003c0,5 g ; sel 0,45 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStockage : dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDes textures fiables pour les desserts et les plats salés : gelées brillantes, crèmes végétaliennes (par exemple panna cotta végétarienne) et confitures riches, le tout réalisé sans gélatine animale.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens et végétariens, avec une source claire de gélifiant végétal et d'ingrédients biologiques provenant de l'UE.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePolyvalent en cuisine : il peut être utilisé aussi bien pour les desserts froids que dans le cadre d'aspics chauds ou froids, en adaptant la concentration aux différentes textures.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFacile à intégrer dans les recettes : processus de dissolution simple, ébullition et refroidissement courts, avec des temps d'attente raisonnables pour des résultats stables et clairs.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCommodité et fraîcheur : le conditionnement unidose permet de préserver l'appétit pour différentes recettes sans risque de contamination ou de dégonflage de plus que nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTransformez votre cuisine avec la Probios Agar Ground Agar : un gélifiant végétal fiable conçu pour des recettes créatives et saines sans compromis sur la consistance ou le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58032572006774,"sku":"BUC11112","price":42.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/agaragarmonodoza1000x1000_700x700_8d1edadf-9cce-4a84-b4c9-d79fe9446697.webp?v=1780683429"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/collections\/materii-prime-profesionale-920892.jpg?v=1780692675","url":"https:\/\/be.naticake.com\/collections\/matieres-premieres-professionnelles.oembed","provider":"Nati Cake","version":"1.0","type":"link"}