{"product_id":"lorann-emulsie-cu-aroma-de-cafea-118-ml","title":"LorAnn Koffie-emulsie voor gebak - Rijke smaak, kan bij hoge temperatuur worden verwerkt 118 ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLorAnn Emulsie met Koffiesmaak is een premium bakkerij-emulsie, ontworpen voor banketbakkers en banketliefhebbers die een intense koffiegeur willen, actief in smaakfilters, alcoholvrij en geschikt voor hoge temperaturen tijdens het bakken.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoeveelheid:\u003c\/strong\u003e 118 ml (4 fl oz)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e water, oplossing op waterbasis, alcoholvrij\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaken:\u003c\/strong\u003e natuurlijke en kunstmatige koffiearoma's\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnische kenmerken:\u003c\/strong\u003e micro-inkapseling in natuurlijke stabilisatoren, gesuspendeerd in water, oplosbaar in water\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHittebestendigheid:\u003c\/strong\u003e formule geschikt voor bakken op hoge temperaturen zonder zijn smaak te verliezen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToepasbaarheid:\u003c\/strong\u003e Ideaal voor taarten, koekjes, toppings, vullingen, glazuren en desserts\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpeciale voorwaarden:\u003c\/strong\u003e glutenvrij; goed schudden voor gebruik\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e water, propyleenglycol, karamelkleur, alcohol, xanthaangom, glucosestroop, suiker, melasse, natuurlijke en kunstmatige smaakstof\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eVoordelen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze emulsie biedt een robuuste koffiesmaak met een consistente aanwezigheid in bakwaren, zonder gebruik van alcohol. Dankzij de inkapseling in natuurlijke stabilisatoren en suspensie in water blijft het aroma intact tijdens het thermische proces, wat resulteert in een heldere en aanhoudende koffietoon in de eindproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is enorm veelzijdig: het kan worden geïntegreerd in deeg voor cakes en koekjes, in cakeblokken en als smaakstof in vullingen of glazuren. Voor koude of niet-gebakken gerechten kan de intensiteit worden aangepast met minder emulsie om een ​​gladde afwerking te bereiken zonder oververzadiging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gebruik is eenvoudig en nauwkeurig: gebruik bij het bakken 1 theelepel emulsie ter vervanging van 1 theelepel extract. Voor producten zonder thermisch bakken past u de hoeveelheid aan volgens de gewenste smaakintensiteit. De emulsie is glutenvrij en dus geschikt voor glutengevoelige recepten.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWaarom kiezen voor deze LorAnn Koffie-emulsie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eRijke smaak en lange persistentie, ideaal voor chocoladetaarten, koffiekoekjes of espressotopjes\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePraktisch voor de productie van gebak in energieke industriële of huishoudelijke omgevingen waar de temperatuur hoog is\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlcoholvrije formule, geschikt voor gezinnen en situaties waar niet-alcoholische smaken de voorkeur hebben\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eWateroplosbaarheid en natuurlijke stabilisatoren die de smaak beschermen tijdens het bakken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eKies LorAnn voor een consistente koffiesmaak met brede toepasbaarheid in zoetwaren, gebak en desserts, zonder concessies te doen aan de prestaties bij hoge temperaturen en de controle van de smaakintensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58032016294262,"sku":"B005ME1PHQ","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/51d38568ff8788e9176061fb2440c0a9.jpg?v=1780679723","url":"https:\/\/be.naticake.com\/nl\/products\/lorann-koffie-emulsie-voor-gebak-rijke-smaak-kan-bij-hoge-temperatuur-worden-verwerkt-118-ml","provider":"Nati Cake","version":"1.0","type":"link"}