{"product_id":"probios-agar-agar-macinat-12g-6x2g-eco","title":"Probios Agar Agar Kanten Gélifiant végétal à base d'algues Eco 12g (6x2g) pour desserts végétaliens","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eProbios Agar Ground agar 12g (6x2g) est un gélifiant végétal issu d'algues, conçu pour les chefs qui souhaitent des alternatives sûres à la gélatine animale. Le conditionnement unidose facilite le dosage et la conservation, ce qui le rend idéal pour les recettes sucrées et salées, des gelées aux aspics de légumes.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eGélifiant végétal à base d'agar-agar, obtenu à partir d'algues rouges (Rhodophyceae).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eExtrait gélifiant en poudre à l'arôme délicat, une alternative végétale pertinente aux gélifiants animaux.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConditionnement unidose pratique : 6 sachets de 2 g chacun (12 g au total), pour un dosage précis et une conservation optimale.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngrédients : gélose aux algues rouges ; ingrédients biologiques issus de l’agriculture biologique de l’UE ; peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMode d'emploi : dissoudre la poudre dans un liquide froid, puis porter à ébullition pendant 2 à 3 minutes et mélanger avec les autres ingrédients. Pour différentes affinités de texture, laisser refroidir 2 à 3 heures à température ambiante ou au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDosage recommandé : 2 g\/litre pour des confitures plus crémeuses ; 10 g\/litre pour les gelées plus épaisses.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 754 kJ \/ 188 kcal ; graisses \u003c0,5 g (dont acides gras saturés \u003c0,1 g) ; glucides 2,7 g (sucres \u003c0,5 g) ; fibres 85 g; protéines \u003c0,5 g ; sel 0,45 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eStockage : dans un endroit frais et sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAvantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eDes textures fiables pour les desserts et les plats salés : gelées brillantes, crèmes végétaliennes (par exemple panna cotta végétarienne) et confitures riches, le tout réalisé sans gélatine animale.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConvient aux régimes végétaliens et végétariens, avec une source claire de gélifiant végétal et d'ingrédients biologiques provenant de l'UE.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePolyvalent en cuisine : il peut être utilisé aussi bien pour les desserts froids que dans le cadre d'aspics chauds ou froids, en adaptant la concentration aux différentes textures.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFacile à intégrer dans les recettes : processus de dissolution simple, ébullition et refroidissement courts, avec des temps d'attente raisonnables pour des résultats stables et clairs.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCommodité et fraîcheur : le conditionnement unidose permet de préserver l'appétit pour différentes recettes sans risque de contamination ou de dégonflage de plus que nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTransformez votre cuisine avec la Probios Agar Ground Agar : un gélifiant végétal fiable conçu pour des recettes créatives et saines sans compromis sur la consistance ou le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nati Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58032572006774,"sku":"BUC11112","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0982\/7067\/5318\/files\/agaragarmonodoza1000x1000_700x700_8d1edadf-9cce-4a84-b4c9-d79fe9446697.webp?v=1780683429","url":"https:\/\/be.naticake.com\/nl\/products\/probios-agar-agar-kanten-gelifiant-vegetal-a-base-dalgues-eco-12g-6x2g-pour-desserts-vegetaliens","provider":"Nati Cake","version":"1.0","type":"link"}