SaporePuro Lait entier en poudre sans lactose - Haute solubilité

Lait entier en poudre sans lactose, destiné à un usage professionnel et industriel, préservant la richesse du goût du lait dans un format facile à incorporer dans les recettes de boulangerie, pâtisserie et glaces. C'est le bon choix pour les cuisines commerciales qui recherchent de la cohérence, de la flexibilité et un produit sans danger pour la consommation.

• Emballage: conditionnement pratique de 1 kg, conçu pour un stockage facile et un dosage précis en laboratoire ou en cuisine.
• Composition: lait entier en poudre, sans lactose et sans gluten, préservant le profil lactique naturel du lait.
• Solubilité: il se dissout rapidement dans l'eau, facilitant la préparation de boissons, crèmes, pâtes et sauces sans longs temps d'homogénéisation.
• Utilisation polyvalente: idéal pour les recettes de gâteaux, pains, crèmes, glaces, sauces et boissons, en milieu professionnel et industriel.
• Usage professionnel: formulé pour les boulangeries, confiseries, glaciers et l'industrie agroalimentaire, garantissant une répétabilité à grande échelle.
• Durabilité: forme une poudre à longue durée de conservation, réduisant les déchets et contribuant à l'approvisionnement constant de la production.
• Considérations diététiques: adapté aux régimes sans lactose et sans gluten, s'adressant à une clientèle ayant des besoins spécifiques.

Bénéfices : Par simple reconstitution, 100 g de poudre dissous dans 900 ml d'eau fournissent environ 1 litre de lait aux propriétés similaires au lait entier, idéal pour les recettes à tartiner en pâtisserie, boulangerie, crèmes et glaces. Le goût et la texture restent compatibles avec les produits laitiers traditionnels, tout en offrant les bénéfices d'une journée de production légère en éliminant le lactose. Le produit élargit les options pour les clients intolérants au lactose tout en garantissant des performances constantes dans les recettes sensibles à l'émulsification et à la stabilité. Remarque importante : Ne pas donner aux enfants de moins de 12 mois. Conserver dans un endroit frais et sec ; après ouverture, fermez hermétiquement le sachet pour conserver la fraîcheur et la qualité.