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Les Miyata Shirataki de style spaghetti sont des nouilles de konjac, une alternative légère et nourrissante aux pâtes et au riz, adaptées à ceux qui suivent un régime hypocalorique et préfèrent les options végétaliennes.
Les nouilles Shirataki ont une texture légèrement dense, semblable à celle des légumes-racines, et constituent une base neutre pour n'importe quelle sauce, des sauces crémeuses aux soupes légères ou aux salades croquantes. Riches en fibres solubles et concentrées en eau, elles peuvent être facilement intégrées aux repas quotidiens pour réduire les portions de glucides traditionnels sans compromettre la satisfaction gustative. En raison de leur faible profil calorique, elles constituent un choix approprié pour ceux qui tentent de gérer leur poids ou d'adopter des alternatives aux pâtes ordinaires tout en maintenant un régime végétalien et sans gluten.
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