Campanini Riso Carnaroli d'Italie Riz à risotto de haute qualité

Le Riso Carnaroli pour risotto de Risera Campanini est le riz italien haut de gamme conçu pour les chefs passionnés de risotto crémeux et savoureux. Le paquet de 500 g apporte à votre cuisine la tradition du nord de l'Italie et la qualité authentique de chaque grain.

• Variété: Carnaroli, choisi pour sa capacité à former un risotto crémeux et ferme à la fois, avec une belle texture en bouche.
• Origine régionale: Cultivé dans les régions du nord de l'Italie de Lombardie, de Vénétie et d'Émilie, pour une saveur authentique et une consistance constante.
• Traitement naturel: Aucun traitement chimique, respectant la tradition et les contrôles de qualité modernes.
• Taille et absorption: Haricots de taille moyenne, cuits uniformément, qui absorbent uniformément les saveurs des sauces.
• Polyvalence culinaire: Idéal pour le risotto classique, mais aussi pour les garnitures au poivre, les accompagnements de poisson et de viande ou les plats de riz au four.
• Profil aromatique et gustatif: Des notes terreuses avec une légère touche de noix, qui complètent les sauces et les ingrédients ajoutés pour un résultat particulier.
• Marque et tradition: Risera Campanini, marque premium du nord de l'Italie, promettant une qualité constante grâce à la sélection des meilleures variétés de riz, sur trois générations d'expérience.
• Ingrédients: Le riz Carnaroli, composant principal nécessaire à un risotto authentique et délicieux.
• Origine traditionnelle: Riz issu des régions de culture traditionnelles du nord de l'Italie, préservant la tradition et l'exigence de la cuisine gastronomique.

Avec ce riz, la préparation du risotto devient plus prévisible et plus satisfaisante : les grains absorbent uniformément les sauces et la texture « al dente » est facile à obtenir même dans les cuisines modernes. La saveur légèrement terreuse et les nuances de noisette enrichissent n'importe quelle recette, du risotto plus sec aux versions plus crémeuses, offrant une excellente base pour des réinterprétations culinaires sophistiquées. Choisir Risera Campanini, c'est prendre au sérieux la tradition italienne dans l'assiette, avec un produit de qualité supérieure, adapté aussi bien aux chefs amateurs que professionnels.