80 Tasses de Torréfaction Jaune Bourbon Brésil Montagnes Mantiquiera - Origine Unique Avec Notes de Noix Noisettes Cerises Abricot

Torréfié sur commande pour un maximum de fraîcheur, ce café d'origine unique incarne l'élégance du Bourbon jaune des montagnes de Mantiqueira, au Brésil. Idéal pour l'espresso, le moka et l'aéropress, mais avec une faible acidité pour le versement, il offre un bel équilibre entre la douceur fruitée et la profondeur de la noisette.

• Origine: Brésil – Monts Mantiqueira ; Variété Bourbon Jaune (origine unique)
• Niveau de friture: Agtron 56 (torréfaction moyenne) qui met en valeur les notes de noisette, avec une couleur légèrement foncée
• Profil de saveur: Notes de dégustation : noix, noisette, cerise, abricot
• Fraîcheur: Torréfaction sur commande – les grains de café spéciaux les plus frais pour expresso
• Méthodes de préparation: Excellent pour l'espresso, le moka, l'Aeropress ; pour le versage, une faible acidité est maintenue, avec un corps équilibré
• Capacité d'emballage: 1 kg, offre idéale pour assurer la cohérence des préparations quotidiennes (environ 80 tasses)

Ce café d'origine met en valeur son caractère à travers un ensemble d'arômes : les notes de noisette apportent une base terreuse et boisée, tandis que les noisettes apportent une fine onctuosité. Les cerises apportent une belle acidité et l'abricot complète avec une douce douceur fruitée. Délibérément torréfié pour l'espresso, mais polyvalent pour d'autres méthodes, il vous aide à obtenir un shot plein de douceur et d'équilibre, tout en conservant la fraîcheur des grains.