Ankerkraut Pink Pepper Schinus Berry - Baies roses pour desserts gin toniques et aromatiques

Ankerkraut Piper Roz Schinus Berry – Fructe De Padure Roz est une épice parfumée, créée pour les amateurs de gin tonic, mais aussi pour les sauces crémeuses, les plats de viande et les desserts de personnalité. Originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Pérou, ce poivre rose ajoute une note florale distincte avec une légère touche de genièvre et une finale sucrée qui transforme les plats ordinaires en expériences gourmandes.

Principales caractéristiques

• Quantité : 45g
• Formulaire : grains de poivre rose entiers (baie de Schinus)
• Origine : Pérou, Amérique du Sud
• Ingrédients : Poivre rose; peut contenir des traces de moutarde et de céleri
• Caractère : arôme floral aux nuances de genièvre, légèrement fumé et sucré
• Utilisation : gin tonic, viandes et poissons, sauces à la crème, desserts
• Autres détails : sans exhausteurs de goût, sans additifs, sans sucre
• Disponibilité : produit mis en commande ferme ; livraison entre 10 et 20 jours ouvrés ; selon la réglementation, il ne peut être retourné

Avantages et utilisations en cuisine

• Le Gin tonic redécouvert : quelques baies écrasées ou infusées dans un sirop parfumé donnent une touche fruitée et aromatique à votre boisson préférée.
• Notes marines pour les poissons et fruits de mer : une touche finale de poivre rose fait ressortir les saveurs marines sans pour autant dominer le plat.
• Sauces à la crème et viandes : une fine touche de poivre rose complète le crémeux des sauces et équilibre l'acidité des plats de viande.
• Desserts de caractère : peuvent être ajoutés à un sorbet aux fruits ou à des desserts au chocolat noir pour un agréable contraste aromatique.
• Recommandations pratiques : ajouter des céréales complètes aux sauces en fin de cuisson pour la persistance des saveurs ; pour le poisson, saupoudrez 1 à 2 grains concassés sur la portion pour un accent floral légèrement fumé.
• Gestion des saveurs : utilisez le produit à des températures modérées pour conserver des notes délicates, en évitant une surexposition qui peut atténuer la douceur naturelle.

Conditions particulières : Le produit est proposé sous forme de commande ferme, avec un délai de livraison estimé entre 10 et 20 jours ouvrés, en fonction des volumes de commandes et des jours fériés. Selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut pas être retourné ; veuillez commander uniquement si vous acceptez ces conditions.