Boconó Café de spécialité Ethiopie 100 pour cent Arabica torréfaction moyenne 1 kg - Idéal pour V60 Chemex Kalita

Le café de spécialité Boconó d'Éthiopie, 100 % Arabica, torréfaction moyenne, 1 kg, est le choix idéal pour les amateurs de café à la recherche d'un équilibre entre saveur distincte et polyvalence d'infusion. La provenance des hauts plateaux de Sidamo, ainsi que la traçabilité complète, garantissent une expérience authentique de café de spécialité.

• Origine et variété: 100% Arabica Heirloom d'Ethiopie, cultivé dans la région de Sidamo, à des altitudes comprises entre 2000 et 2200 m
• Traiter et rôtir: grains légèrement lavés, torréfaction moyenne, attention à chaque lot
• Diplôme SCA: noté 85 points, indiquant la valeur et la cohérence de la saveur
• Profil de dégustation: notes de pêche, de cacao et de fruits mûrs, parfum bien défini en arrière-goût
• Traçabilité: entièrement traçable jusqu'à la source originale
• Conditionnement et quantité: Sac de 1 kg, mesurant 16 x 8,5 x 21,3 cm, idéal pour les longues séances de brassage
• Recommandations d'utilisation: parfait pour les expressos légers et aromatiques, ainsi que les méthodes de filtrage V60, Chemex, Kalita ou French Press
• Torréfaction et production: torréfié à la main en Espagne, pour une consistance de saveur en plusieurs infusions
• Validité: Durée de conservation de 25 jours pour une fraîcheur optimale

Grâce à l'altitude où sont cultivés les grains, ce café révèle ses arômes riches et clairement consolidés, idéal pour les matinées avec une routine claire ou pour les moments de détente de la journée. Il convient aussi bien à une tasse d'espresso léger qu'à des infusions propres V60 ou Chemex, assurant un profil parfumé et une acidité équilibrée. Une traçabilité complète vous donne confiance dans la provenance de chaque lot, tandis que le processus de lavage doux préserve la pureté des saveurs, facilitant une expérience cohérente à chaque fois que vous le préparez. De plus, le sachet de 1 kg est parfait pour des séances régulières ou comme cadeau inspiré pour les amateurs de café de qualité.