C&T Coffee Rarity Café sauvage éthiopien – Fort, fruité, cueilli à la main, séché au soleil, torréfaction légère 1000 g

Le café sauvage d'Éthiopie, originaire de la région de Kaffa, est le choix idéal pour les amateurs à la recherche des saveurs authentiques des montagnes africaines. Les grains 100 % Arabica, cueillis à la main et séchés au soleil, offrent un profil parfumé et corsé au caractère distinct.

• {Origine et type de café}: Café 100% grains sauvages d'origine unique de Kaffa, Ethiopie.
• {Traitement et culture}: cueillies à la main en milieu sauvage, cultivées dans les forêts de montagne, séchées au soleil ; transformation artisanale pour un goût authentique.
• {Rôti et emballage}: friture légère de longue durée dans une friteuse à tambour ; conditionnement en petits lots avec sachet à valve pour la conservation et la prospection des arômes.
• {Profil d'arôme}: goût prononcé avec des notes fruitées, des accents de noix et de fleurs, et une faible acidité pour une boisson équilibrée et ample.
• {Caractéristiques de qualité : grains 100 % Arabica, provenance claire, transformation artisanale et contrôle des maîtres torréfacteurs pour garantir la cohérence de chaque lot.
• {Recommandations de préparation}: pour une meilleure expérience, utilisez 7 à 10 g par tasse, de l'eau à 85-90°C ; adapté aux filtres, verseurs, presses françaises ou expresso, en adaptant la taille du moulin et le temps d'extraction.
• {Informations sur l'emballage et la fraîcheur}: le goût reste intense grâce à la torréfaction lente ; livraison en sachet avec valve pour préserver les saveurs dans le temps ; les haricots peuvent être moulus sur commande pour une fraîcheur maximale.
• {Avertissements et stockage}: contient de la caféine; il est déconseillé aux femmes enceintes ou aux personnes souffrant de certaines conditions médicales ; peut contenir des allergènes ; conserver dans un endroit frais et sec après ouverture.

Ce café sauvage éthiopien est une rareté à Kaffa, capturant l'essence de la nature intacte dans un expresso ou une tasse filtrée. Avec une torréfaction douce mais une riche personnalité aromatique, il est idéal pour les rituels quotidiens ou les moments privilégiés où l'on souhaite un café au caractère authentique, presque directement lié à la forêt où le grain est né.