Café Arabica Tosepan du Mexique de la forêt tropicale 500 g - Torréfaction moyenne, acidité équilibrée

Café Arabica de haute qualité récolté dans la forêt tropicale du Mexique, parfait pour les amateurs de café d'origine unique à la recherche de saveurs distinctes et équilibrées. Sachet de 500g pour une fraîcheur optimale et une expérience gustative constante.

• Origine: Puebla, Mexique, à des altitudes comprises entre 1 200 et 1 500 m au-dessus du niveau de la mer
• Composition: 100% Arabica
• Profil gustatif: Notes de poivre, de vanille et de cèdre, acidité équilibrée et douceur moyenne
• Torréfaction: Moyen, pour un corps ample, avec un caractère clair et équilibré
• Méthode de séchage: Séchage au soleil (méthode sèche), pour préserver les arômes naturels
• Poids: 500g
• Attestation: Certificat écologique
• Recommandations de préparation: Idéal pour la presse française, l'Americano et l'espresso ; parfait pour le café fraîchement moulu
• Accord culinaire: Se marie très bien avec la pomme rouge et les tons boisés comme l'acajou

Ce café offre une expérience claire et agréable : une acidité modérée, une douceur équilibrée et un profil aromatique complexe qui fait ressortir les notes mentionnées. Pour une extraction optimale, broyez immédiatement avant l'infusion et ajustez la granulométrie selon la méthode choisie. Dégustez un café fraîchement moulu sans sucre ajouté pour apprécier pleinement les nuances de poivre, de vanille et de cèdre. La culture mexicaine, avec ses riches précipitations et sa température ambiante favorable, contribue à un café au caractère distinct, adapté aux moments où l'on souhaite un café riche mais équilibré.