Color Mill Gloss Frost White Crème au beurre meringue suisse avec vanille crémeuse – Idéal pour le glaçage

Color Mill Gloss Frost Crème au beurre blanc est la crème au beurre blanche végétalienne, sans gluten et prête à l'emploi, créée pour la pâtisserie moderne qui exige une finition professionnelle. Avec une texture onctueuse de style meringue suisse et une subtile touche de vanille crémeuse, il complète parfaitement n'importe quel dessert.

Caractéristiques

• Style: Meringue suisse – ambiance aérienne et fine avec une consistance légèrement crémeuse pour un éclat unique.
• Goût: vanille crémeuse qui équilibre la douceur et se marie bien avec diverses crèmes ou garnitures.
• Taille: 1 litre, prêt à l'emploi immédiatement, parfait pour une production quotidienne.
• Qualité des aliments: Certifié Halal, convient aux végétariens et végétaliens ; sans gluten.
• Finition: surface haute brillance qui met en valeur le décor et donne un look professionnel.
• Utilisation: recommandé pour le glaçage, le pipetage et le remplissage ; travailler à température ambiante.
• Principaux ingrédients: huiles végétales (palme), sucre en poudre, amidon de maïs, eau ; émulsifiant E422, arôme naturel, sel ; conservateurs E435, E471, E202, E211 ; antioxydant E307b (issu du soja).
• Conditions de stockage: 15–25°C pour une utilisation optimale ; net 1 L.

Avantages

• Fournit une finition brillante de salle d'exposition qui impressionne par son élégance et sa saturation uniforme des couleurs sur les gâteaux, cupcakes, éclairs et tartes.
• Prêt à l'emploi immédiatement, éliminant le temps de préparation et réduisant le risque que la crème coule ou colle.
• La texture stable à température ambiante facilite un passepoil fin, un remplissage précis et la création de détails décoratifs complexes.
• Compatibilité optimale avec les régimes alimentaires particuliers : végétalien, végétarien, sans gluten, halal, ce qui le rend adapté à un large éventail de clients et d'événements.
• Cela semble naturel, avec des saveurs équilibrées pour ne pas dominer le goût vif des desserts, mais les compléter, que vous travailliez avec des chocolats, des fruits ou des crèmes « fraises ».
• Polyvalence d'utilisation : idéal pour glacer rapidement des gâteaux, remplir des éclairs et pipeter des détails précis, ce qui peut simplifier le flux de travail dans votre laboratoire ou boulangerie.
• Il assure la sécurité dans le processus de production grâce aux normes Halal et aux certifications végétaliennes/végétariennes, donnant confiance à vos clients.