Crème à café DER-FRANZ – Force 4 sur 5, 100 % Arabica en grains entiers, torréfaction lente à la viennoise

DER-FRANZ Coffee Crema est un mélange 100 % Arabica, torréfié lentement au tambour, à la viennoise, conçu pour les amateurs de café qui souhaitent une expérience équilibrée et élégante pour un expresso, un poumon ou un cappuccino. Le produit est préparé exclusivement sur commande ferme, adapté à chaque client pour une fraîcheur optimale dans chaque tasse.

Caractéristiques

• Composition: 100% grains de café Arabica
• Torréfaction: tambour lent, spécialité viennoise
• Profil gustatif: goût léger, arôme fruité et notes florales ; acidité équilibrée
• Caractère sensoriel: intensité 4 sur 5 ; frire 3 sur 5 ; acidité 2 sur 5
• formater: grains entiers, pour la fraîcheur et la mouture à la bonne épaisseur
• Utilisation recommandée: expresso, longo ou cappuccino, avec une crème riche et persistante
• Processus de torréfaction: traditionnel au tambour, à la viennoise, avec refroidissement en douceur des grains
• Saveur régionale: inspirez les fleurs de l'Éthiopie, les collines du Honduras et les montagnes du Guatemala
• Disponibilité: disponible uniquement sur commande ferme; livraison entre 10 et 20 jours ouvrés
• Stockage: à conserver dans un endroit frais et sec
• Guide d'utilisation: adapter la mouture selon le mode de préparation (expresso, filtre...)
• Conditions commerciales: selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut pas être retourné

Avantages

Une expérience de café haut de gamme, parfaite pour la maison ou le bureau, avec un arôme distinct qui reflète une région culturelle représentative. Les grains entiers conservent leur fraîcheur et permettent une mouture à la bonne épaisseur pour chaque machine, de la machine à expresso à la machine à filtre.

La torréfaction lente au tambour assure une crème épaisse et une texture onctueuse, atténuant l'amertume et mettant en valeur les notes florales et fruitées. Enraciné dans la tradition viennoise depuis 1929, ce café offre un profil sophistiqué et une expérience de qualité constante.

Il est idéal pour les amateurs d'espresso qui apprécient une crème consistante, mais il convient également aux boissons poumon et cappuccino au corps équilibré.

Guide d'utilisation pratique

Conservez le café dans un endroit frais et sec. Pour de meilleurs résultats, ajustez la mouture selon la méthode d'infusion : expresso (mouture fine) ou filtre (mouture moyenne). Expérimentez avec la granulation pour obtenir la crème souhaitée et un corps équilibré dans la tasse.