Ergomaster Stab Mixer Series 4 - Moteur 800 W, contrôle de vitesse, lame Quattroblade Pro

L'Ergomaster Stab Mixer Series 4 est un mixeur plongeant professionnel conçu pour les chefs de restaurant, les traiteurs et les amateurs à la recherche de textures homogènes en peu de temps. Équipé d'un moteur de 800 W et d'une lame Quattroblade, il fournit des résultats rapides et uniformes directement dans la marmite.

Caractéristiques

• Moteur de 800 W pour des performances constantes dans les tâches exigeantes.
• Contrôle de vitesse variable pour des textures précises, des émulsions fines aux mélanges plus denses.
• La lame Quattroblade, à géométrie avancée, assure un mélange homogène même avec des ingrédients difficiles à écraser.
• Conception Ergonomaster 4 pour un confort à long terme.
• Accessoires inclus : tige de mélange, récipient gradué, hachoir/bol de 600 ml et fouet – prêt à l'emploi immédiat.
• Il peut être mélangé directement dans des pots et de grands récipients, évitant ainsi de multiples transferts entre récipients et réduisant le temps de préparation.
• Disponible sur commande ferme seulement; livraison en 10 à 20 jours ouvrables, en fonction des affaires en cours et des jours fériés. Selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut être retourné car il est apporté spécifiquement à la demande du client.

Avantages

• Soupes crémeuses, purées onctueuses et sauces émulsionnées directement dans la marmite, sans avoir besoin de transferts entre équipements.
• Contrôle fin de la vitesse pour un ajustement précis de la texture, permettant ainsi de gagner du temps lors de la préparation et du nettoyage.
• Structure ergonomique qui réduit la fatigue en cas d'utilisation intensive, ce qui la rend idéale pour les cuisines, les restaurants et la restauration à grand volume.
• La lame Quattroblade assure un mélange homogène de combinaisons avec des ingrédients plus difficiles à écraser, offrant ainsi une confiance dans le processus de préparation de plats complexes.
• Idéal pour les cuisines professionnelles, les ateliers culinaires et les espaces avec de grands plats où une cohérence d'échelle est requise.
• Mode d'emploi pour de meilleurs résultats : commencez à basse vitesse et augmentez progressivement, en ajoutant les ingrédients au liquide pour éviter les éclaboussures ; couper les aliments en morceaux appropriés avant utilisation ; utilisez l'appareil directement dans les plats pour gérer les textures et réduire le temps de préparation.