Fondant Roulé FunCakes Ivoire Élégant - Texture Fine Extrêmement Flexible et Facile à Utiliser pour la Décoration de Gâteaux

FunCakes Roll Fondant Elegant Ivory est un fondant à rouler aromatisé à la vanille, facile à travailler, conçu pour recouvrir les gâteaux et réaliser des décorations élégantes. Idéal pour les boulangers amateurs et professionnels, offrant une finition satinée et une texture flexible qui s'adapte à tout projet de pâtisserie. Compatible avec les régimes Halal, Casher et sans gluten.

Caractéristiques

• Poids : 1 kg
• Couleur : ivoire élégant.
• Saveur : vanille douce
• Texture : très souple, douce, facile à étirer, pliable
• Finition : satinée, idéale pour recouvrir uniformément les gâteaux
• Utilisations : recouvrir des gâteaux, découper des formes, modeler et réaliser des décorations
• Spécifications alimentaires : halal, casher et sans gluten
• Coloration : peut être colorée avec du colorant alimentaire ; après la coloration, un repos de 60 minutes est recommandé pour un résultat optimal
• Mode d'emploi : laisser à température ambiante, pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, étirer de 2 à 3 mm, tordre un bord pour éviter de coller, pétrir à nouveau si les bords se fissurent.
• Conseil d'utilisation : pour recouvrir un gâteau rond d'un diamètre de 20 cm, environ 500 g de fondant suffisent
• Ingrédients de base : sucre, graisses végétales (palme/palme), sirop de glucose, eau, humectant E422, émulsifiant E471, épaississants E415, E466, arôme, conservateur E200, acidifiant E330, colorant E150c.

Avantages

D'une structure fine et d'une texture facile à manipuler, ce fondant roulé garantit des découpes précises et un revêtement lisse, éliminant les bosses ou les bulles indésirables. Agréable arôme de vanille qui complète une multitude de thèmes de décoration, des fleurs délicates aux décorations thématiques.

Il convient aussi bien aux chefs débutants qu'aux professionnels, offrant suffisamment de flexibilité pour façonner des formes complexes ou créer des décorations détaillées. Le pouvoir de coloration avec le colorant alimentaire permet de personnaliser les projets, et le temps de repos après coloration garantit des résultats uniformes dans les étapes suivantes de la transformation.

Les utilisations pratiques incluent le recouvrement de gâteaux de différentes tailles, la réalisation de décorations pratiques (fleurs, rubans, accents décoratifs) et la découpe de formes pour la touche finale. De plus, la combinaison d'ingrédients garantit une texture agréable lors de l'utilisation sans compromettre le goût ou la finition, et la possibilité de travailler avec un produit halal, casher et sans gluten en fait un choix sûr pour une variété de clients.