Fuchs Professional Kotelett et Schnitzel Gewürzsalz - Grill à condiments

Kotelett & Schnitzel Gewürzsalz de Fuchs Professional est un mélange de sel assaisonné, créé pour les cuisines professionnelles qui préparent la viande à un rythme rapide. Avec son profil aromatique, il est idéal pour les côtelettes et les escalopes, offrant consistance et goût en grandes portions.

• Contenu: 1,5 kg net, grand emballage recyclé, conçu pour être utilisé au service de la gastronomie et des cantines.
• Ingrédients clés: Sel, paprika, poivre noir moulu, oignon, citron, piment, persil, ail, moutarde moulue ; avec agent anti-agglomérant au dioxyde de silicium.
• Profil de saveur: De riches notes d'épices avec un léger arôme d'agrumes, parfaites pour un goût intense de côtelettes et d'escalopes.
• Aucun ajout indésirable: Sans exhausteurs de goût, arômes ajoutés, colorants, conservateurs et sans huile de palme.
• Utilisation recommandée: Saupoudrer ou frotter la viande avant la cuisson ; également compatible avec les frites pour plus de saveur.
• Qualité professionnelle: Produit de la gamme Fuchs Professional, développé pour la traçabilité, la cohérence et la performance dans les cuisines à gros volume.

Avantages : Fournit une saveur homogène en quelques instants, aidant à standardiser les plats dans les restaurants, cantines et traiteurs. Le mélange convient à diverses viandes - porc, bœuf, veau, poulet - et à diverses techniques de cuisson, de la saisie rapide à la cuisson dans des assiettes croustillantes. Les emballages recyclables et les grandes quantités réduisent la fréquence de réapprovisionnement, soutiennent l'efficacité opérationnelle et le contrôle des coûts, et la formule sans additifs garantit un goût propre, naturel et polyvalent dans la cuisine.