FunCakes Baby Blue Gel - Colorant alimentaire en gel très concentré pour pâte, crème, fondant

Introduction FunCakes Gel Blue Baby est le colorant alimentaire en gel hautement concentré créé pour les boulangers passionnés et tous ceux qui souhaitent des résultats professionnels avec un minimum d'effort. Une seule touche peut transformer la pâte, la crème, le fondant ou la pâte d'amande en une teinte vibrante et uniforme.

Caractéristiques

• Contenance : 30g
• Couleur : Baby Blue – teinte intense et vibrante
• Forme : colorant alimentaire en gel avec tube pour un dosage précis
• Utilisations : pâte colorante, crèmes, fondant, massepain, glaçage, gumpaste et pâte à fleurs
• Concentration : hautement concentrée ; une seule goutte peut créer des nuances vives
• Résistance à la cuisson : peut être cuit jusqu'à 200°C
• Comestible et Halal : 100 % sans danger pour la consommation, certifié Halal
• Ingrédients : glycérol, propylène glycol, colorant : E133, E104, émulsifiant : E551
• Emballage : vente au détail, étiquetage en plusieurs langues (nl, en, fr, de, es, it)
• Instructions de stockage : 15–20°C, endroit sombre
• Attention : peut affecter l'activité des enfants à cause du E104

Mode d'emploi

Ajoutez la quantité désirée de colorant au fondant ou à la crème au beurre et mélangez jusqu'à ce que la couleur soit bien incorporée. Continuez à pétrir ou à mélanger jusqu'à obtenir la teinte souhaitée. Pour un gâteau d'aspect professionnel, commencez avec 1 à 2 gouttes de fondant blanc et ajustez progressivement jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Pour une couleur uniforme de la crème au beurre ou du glaçage, ajoutez progressivement et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Le produit est conçu pour la cuisson à haute température, de sorte que la teinte durera lors de la cuisson d'une grande variété de desserts.

Avantages

• Contrôle précis de la couleur : Le tube distributeur permet une application goutte à goutte, évitant les excès et le gaspillage.
• Coloration intense : une petite quantité produit des nuances riches, économisant du temps et des produits utilisés.
• Polyvalence étendue : convient pour le fondant, la pâte d'amande, les crèmes, la pâte, les glaçages, la pâte florale et autres composants de pâtisserie.
• Résistance à la cuisson : la teinte conserve son intensité jusqu'à 200°C.
• Sécurité et confiance : colorant alimentaire, ingrédients approuvés pour la consommation, certifiés halal, 100 % comestibles.
• Facilité d'utilisation : le packaging est conçu pour un usage quotidien, avec un bouchon propre et un dosage simple, adapté même aux débutants.
• Guide pratique pour des résultats homogènes : à partir de petits changements, vous pouvez obtenir une couleur uniforme sur toute la portion de crème ou de fondant, sans variations indésirables.

Informations du fabricant

Fabricant/Importateur : FunCakes, Casablancaweg 20, 1047 HP Amsterdam, Pays-Bas. Le colorant est destiné à un usage alimentaire et est disponible dans un emballage de vente au détail attractif conçu pour les rayons de pâtisserie.