FunCakes Fondant Stratifié Bleu Mer - Facile à Utiliser, Flexible, Idéal pour Décorer des Gâteaux, 250g

Le fondant laminé FunCakes Sea Blue est la solution idéale pour ceux qui souhaitent une finition lisse et d'aspect professionnel avec une agréable saveur de vanille. Conçu pour les débutants ainsi que pour les décorateurs récréatifs et professionnels, ce fondant roulé transforme n'importe quel gâteau en un chef-d'œuvre bien fini, rapidement et sans tracas.

Caractéristiques

• Couleur : Sea Blue – teinte claire et dense, parfaite pour un décor inspiré de l’océan ou des thèmes estivaux.
• Emballage : Paquet de 250 g, adapté pour des revêtements rapides et des coupes précises.
• Arôme : vanille délicate qui complète le goût des biscuits sans dominer la crème ou la crème au beurre.
• Texture et propriétés : Fondant à rouler très souple, doux au toucher, durcit complètement après transformation pour une superbe stabilité sur les gâteaux et décorations.
• Terminer : finition satinée, parfaite pour recouvrir les gâteaux et créer des découpes nettes ou des textures fines.
• Il peut être coloré : compatible avec les colorants alimentaires pour des nuances personnalisées avec un temps de repos recommandé.
• Certifications : halal, casher et sans gluten, adapté à divers régimes.
• Ingrédients clés : sucre, graisses végétales, sirop de glucose, eau, humectants et émulsifiants pour une texture et une résistance constantes lors de la manipulation.
• Utilisateur : des boulangers amateurs aux décorateurs professionnels à la recherche de résultats cohérents et reproductibles.

Avantages

Avec le fondant roulé Sea Blue, vous obtenez une couverture de gâteau uniforme et des bords nets sur n'importe quelle circonférence, idéal pour les gâteaux ronds de 20 cm où environ 500 g suffisent. Grâce à sa grande flexibilité, la modélisation et la réalisation de décorations complexes sont faciles à réaliser, même pour des formes détaillées ou des ornements délicats. La finition satinée donne un aspect haut de gamme, éliminant la brillance excessive ou les dominantes de couleur sur la fragilité des crèmes. De la découpe de formes à la décoration de petites décorations florales, ce fondant répond avec précision à toutes les exigences créatives.

Comment utiliser pour de meilleurs résultats

• Laissez le fondant revenir à température ambiante, puis pétrissez jusqu'à ce qu'il soit lisse et élastique.
• Saupoudrez légèrement le plan de travail de sucre en poudre et étalez-le en une fine couche d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• Roulez le fondant lentement pour éviter qu'il ne colle et qu'il ne se fissure sur les bords ; si des fissures apparaissent, pétrir à nouveau jusqu'à ce que le bord soit lisse.
• Si vous découpez des formes ou des décorations, assurez-vous que le fondant est bien étiré pour des coupes nettes.
• Après coloration, laissez reposer la pâte enduite pendant environ 1 heure pour un résultat couleur uniforme.
• Pour le nappage, calculez la quantité nécessaire : un gâteau rond de 20 cm nécessite environ 500 g de fondant.

Utilisations et scénarios idéaux

Parfait pour recouvrir des gâteaux aux surfaces lisses, réaliser des découpes précises ou modeler des décorations thématiques – fleurs, nœuds ou personnages stylisés. Grâce à sa composition, il convient à une utilisation dans divers projets de pâtisserie, des gâteaux d'anniversaire aux créations comestibles pour des événements spéciaux. Étant sans gluten, halal et casher, c'est une option sûre pour les familles ayant des restrictions alimentaires ou des préférences spécifiques.

FunCakes excelle dans les ingrédients et produits de décoration de gâteaux, offrant des solutions professionnelles pour les boulangeries familiales et les ateliers commerciaux. Si vous souhaitez une finition finie, durable et attrayante, le fondant Sea Blue est le bon choix pour des résultats que vous serez fiers de regarder.