FunCakes Mélange à Génoise Sans Gluten - Facile à Utiliser pour la Décoration de Gâteaux Halal 500g

Présentation
Le mélange à génoise sans gluten Funcakes est la base idéale pour des gâteaux légers, parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten mais qui souhaitent des résultats professionnels à la maison. Le conditionnement de 500 g, fabriqué dans une usine dédiée au sans gluten et certifié Halal, assure un dessus aéré, uniforme et prêt à décorer avec un agréable goût de vanille.

• Emballages et certifications 500g; produit dans une installation dédiée sans gluten; teneur en gluten garantie inférieure à 20 mg/kg (20 ppm) ; Certificat halal ; formule sans huile de palme, sans conservateurs, sans colorants AZO, sans OGM ni graisses hydrogénées.
• Goût et arôme arôme vanille, avec possibilité d'intensifier avec du zeste de citron râpé ou de l'arôme FunCakes pour plus de saveur.
• Préparation simple il est préparé en ajoutant des œufs et de l'eau ; il ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux, ce qui donne une génoise propre et homogène.
• Texture et utilisation génoise haute, aérée et uniforme, idéale comme base pour la décoration de gâteaux, glaçages, crèmes et décorations.
• Des instructions claires incluez les étapes exactes des résultats de laboratoire dans votre cuisine, y compris les quantités recommandées pour un gâteau de 20 cm.
• Polyvalence convient aux cuisines domestiques, aux barres chocolatées ou aux pâtisseries du week-end, offrant une cohérence dans les environnements professionnels.

Mode d'emploi pour un gâteau de 20 cm
Pour un gâteau de Ø 20 cm, utilisez 250 g de mélange, environ 4,5 œufs (environ 230 g) et 20 ml d'eau. Mélangez à haute vitesse pendant 8 à 10 minutes, puis à basse vitesse pendant encore 2 à 3 minutes. Versez la pâte dans un moule graissé, rempli à 1/2 ou 2/3, et enfournez à 175°C (ventilateur 165°C) pendant 35 à 40 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson. Laissez le gâteau refroidir sur une grille. Conserver le produit dans un emballage fermé à température ambiante, dans un endroit sec, à l'abri des variations de température et des sources de chaleur directes.

Avantages d'utilisation
Ce mélange vous donne une génoise de haute qualité, pouvant servir de base à tout gâteau décoré, tout en respectant les régimes sans gluten grâce à une production dans une usine dédiée. Le processus de préparation est simplifié : vous ajoutez uniquement des œufs et de l'eau, obtenant une texture moelleuse et homogène. L'arôme vanille peut être facilement modifié en ajoutant du zeste de citron ou de l'arôme FunCakes pour plus de fraîcheur. La cuisson est uniforme et la surface propre et plane facilite l'application de glaçages, de crèmes et de décorations. La certification Halal, ainsi qu’une teneur en gluten inférieure à 20 mg/kg, donnent confiance aux régimes restrictifs. Souvent pratique, ce mélange convient aussi bien aux cuisines domestiques qu'aux décorateurs amateurs ou aux ateliers du week-end, garantissant des résultats cohérents à chaque fois.