GEPA Grand Noir Edelbitter 85% - Chocolat noir bio équitable au mélange de cacao Amaribe 100 g

Grand Noir Amer bio, 85%, 100 g est un chocolat amer au goût corsé et à la texture délicate, destiné aux amateurs de goût intense qui mettent l'accent sur la provenance durable et éthique des produits. Sans compromis, cette création allie un cacao de haute qualité à un processus soigné pour des résultats équilibrés et élégants.

• Cacao minimum 85%: la forte proportion de cacao confère des notes intenses et une agréable amertume, propres aux variétés supérieures.
• Ingrédients: pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne complet ; *issu de l'agriculture biologique contrôlée ; °Commerce équitable.
• Certifications: Bio et Equitable, avec 100% d'ingrédients issus du Commerce Equitable.
• Origine et processus: Cacao Amaribe de République Dominicaine, fermenté et torréfié lentement pour libérer un arôme complexe ; La coopération COOPROAGRO soutenue par le GEPA facilite le commerce direct.
• Texture et présentation: la cuisson lente contribue à une consistance fine, adaptée à une dégustation lente ou utilisée dans des desserts haut de gamme.
• Allergènes: peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de gluten en raison des processus de production.
• Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec pour conserver les saveurs intactes.

Ce chocolat est parfait pour des dégustations pures, des desserts sophistiqués ou pour ajouter une touche d'élégance à n'importe quel dessert. Choisir le commerce équitable soutient les petits agriculteurs de la coopérative dominicaine COOPROAGRO, en offrant des opportunités d'investissement dans les infrastructures, l'éducation et la qualité, et la provenance biologique garantit un produit sans compromis pour l'environnement et la santé. Dégustez en toute confiance, sachant que chaque barre reflète la responsabilité sociale et le goût authentique d'une fève de cacao soigneusement sélectionnée.