Jacobi Decor Glaçage Royal Glaçage Blanc - Sucre Fin Sans Gluten Pour Décorations De Gâteaux 1 Kg

Royal Icing Cake Company, 1 kg, sans gluten est une poudre à glacer au blanc d'œuf, créée pour les décorateurs professionnels et les passionnés de pâtisserie qui souhaitent des résultats rapides, blancs, brillants et précis dans la décoration de gâteaux, tartes et desserts.

Caractéristiques

• Conditionnement : 1 kg de poudre à glacer
• Sans gluten, adapté aux régimes spéciaux
• Ingrédients de base : sucre glace très fin, blanc d'œuf en poudre, acide citrique E330
• Préparation instantanée : peut atteindre la consistance désirée en ajoutant du blanc d'oeuf ou de l'eau
• Permet les techniques de glaçage royal : ruissellement, cordon oriental, pipetage sous pression et bien plus encore.
• Conservation sous forme de poudre : au frais, au sec ; validité jusqu'à 24 mois à compter de la production
• Après mélange : peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines ; ramener à température ambiante avant de transformer et battre à nouveau
• Conseils utiles : assurez-vous que l'équipement est exempt de graisse et ne mélangez pas le glaçage jusqu'à ce qu'il devienne mousseux ; voir la vidéo du produit pour plus de détails

Avantages

• La texture fine et la couleur blanche claire garantissent des décorations précises et élégantes
• Constance et reproductibilité : la même réaction à chaque fois, idéal pour une production en cuisine ou en atelier
• Polyvalence en décoration : parfait pour une couverture uniforme, des lignes détaillées, des pointes fines et des effets décoratifs complexes
• Guidage utilisateur intuitif : possibilité d'ajuster la consistance par des ajouts simples avec des résultats clairs
• Facilité d'utilisation : il peut être préparé rapidement, ce qui permet de gagner du temps lors de la décoration des barres, des biscuits et des gâteaux
• Sécurité alimentaire : formule simple avec des ingrédients connus, respectant les normes de sécurité pâtissière