Jura Monsooned Malabar - Café Arabica indien d'origine pure, arôme riche avec de riches notes de chocolat

Malabar Monsoon 68011 est un café Arabica pure origine cultivé dans le sud de l'Inde. Il offre un arôme distinct et un corps riche, ce qui en fait le choix idéal pour les amateurs d'espresso et de café onctueux et crémeux.

• Origine: Inde – origine pure, cultivée dans les états du Karnataka, du Kerala et du Tamil Nadu.
• Traitement de mousson: après la récolte, le café est exposé aux pluies de mousson pendant 5 jours puis séché par les vents de mousson pendant 7 semaines, ce qui lui confère un arôme caractéristique, intense et une faible acidité.
• Emballage: 4 sachets de 250 g chacun, conçus pour des doses homogènes et une fraîcheur maintenue entre les utilisations.
• Profil gustatif: corps épicé, charpenté, fin et corsé ; les notes sont équilibrées pour une expérience agréable, avec une présence aromatique sans acidité prononcée.
• Type de café: Arabica de haute qualité au caractère distinct de Malabar Monsooned, adapté à diverses préparations.
• Recommandations de préparation: idéal pour un expresso du soir, avec une crème fine, ou comme base d'un café crémeux, d'un latte ou d'un cappuccino, où les notes aromatiques s'ouvrent dans le lait.
• Fabricant/Importateur: Drago Mocambo GmbH, Röntgenstrasse 26, 42477, Radevormwald, Autriche (AT).

Ce café se distingue par son procédé unique de « mousson », qui crée une complexité aromatique qui complète parfaitement une séance du soir ou une matinée où l'on souhaite un café de personnalité, sans acidité agressive. Les sachets individuels aident à conserver la fraîcheur, offrant une expérience cohérente d'un shot à l'autre, que vous prépariez un expresso raffiné ou une tasse de crème. C'est un choix approprié pour le barista à domicile qui apprécie une température et une extraction constantes, ainsi que pour ceux qui recherchent un café au caractère indien traditionnel, mais adaptable à différentes méthodes de préparation.