Mélange à gâteau RUF - Ajoutez simplement de l'eau et de l'huile, prêt pour 24 portions parfaites, idéal pour les confiseurs professionnels

RUF Cake Mix est un mélange de pâte universel, conçu pour les cuisines professionnelles, prêt à devenir la base de desserts rapides et copieux. Parfait pour les restaurants, cantines et espaces Horeca qui ont besoin de résultats fiables et de livraisons efficaces.

Caractéristiques

• Conditionnement : 1 kg (1000 g), suffisant pour environ 24 portions de 75 g.
• Préparation simple : mélangez la poudre avec l'eau et l'huile à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une composition homogène.
• Incroyable polyvalence : promotions idéales pour les gâteaux classiques, les cake toppers, les plateaux de fruits et les muffins.
• Profi Line : développée par des spécialistes pour les professionnels, optimale pour l'Horeca, les hôtels, les cantines et les établissements de soins.
• Ingrédients principaux : farine de blé, sucre, amidon de blé, œuf en poudre, lactosérum en poudre, amidon, sirop de glucose, levure chimique.
• Allergènes et sécurité : peut contenir des traces de soja et de fruits à coque ; la recette ne contient pas d'additifs allergènes déclarés.
• Instructions de cuisson : Cuire au four à 170°C dans un four préchauffé pendant environ 30 à 45 minutes, selon le type de forme ou de garniture.

Avantages

Gain de temps en cuisine : la préparation est rapide, suivie d'une cuisson à intervalles rapprochés, idéale pour les menus dynamiques où une régularité constante du volume est requise.

Résultats cohérents : La même pâte de haute qualité garantit une texture et un volume uniformes dans chaque lot, éliminant ainsi les variations entre les productions.

Flexibilité créative : vous pouvez adapter la recette en ajoutant des fruits, des noix ou d'autres ingrédients pour des desserts variés, des gâteaux classiques aux créations de saison.

Parfait pour les projets professionnels : conçu pour des volumes élevés et des livraisons rapides, c'est une solution fiable pour les restaurants, cantines et espaces de soins où le temps de production est crucial.

Coût par portion optimisé : le conditionnement de 1 kg offre un rapport coût-portion compatible avec les budgets Horeca, garantissant une utilisation efficace des matières premières.