Mélange à pâtisserie Simply Keto Lower Carb Bagel - Sans gluten et sans lactose pour le régime cétogène

Le mélange de cuisson Simply Keto Lower Carb Bagel est le mélange idéal pour les personnes au régime céto, faible en glucides et paléo qui veulent des bagels savoureux, copieux et faciles à préparer à la maison, sans gluten ni produits laitiers. Le paquet de 335 g fournit une base cohérente pour des bagels prêts à cuire avec un profil céto-friendly.

Caractéristiques

• Conditionnement : 335g, conçu pour les bagels faibles en glucides
• Sans gluten, sans soja, sans conservateur, sans produits laitiers
• Ingrédients principaux : œuf entier en poudre, farine de noix de coco, farine de sésame, farine de lin, graines de tournesol, sel ; contient du psyllium pour une texture riche en fibres
• Faible teneur en glucides : seulement 1,5 g de glucides utilisables pour 100 g, soit plus de 90 % de glucides en moins que le pain complet
• Polyvalence en cuisine : bagels céto, sandwichs, pain protéiné ou boules croustillantes
• Guide de cuisson simple et adapté aux débutants pour des résultats constants au four domestique
• Instructions de conservation : à conserver au réfrigérateur 4 à 5 jours après la cuisson ou au congélateur jusqu'à 6 mois
• Allergènes : produit dans une installation qui traite des noix, des arachides, des œufs et des produits laitiers
• Transparence nutritionnelle : au moins 30 % de glucides en moins que les produits traditionnels à base de sucre/céréales

Avantages

• Goût et texture familiers : des bagels au intérieur moelleux et à l'extérieur légèrement croquant, idéaux au petit-déjeuner ou en collation sur le pouce
• Soutien aux régimes spéciaux : convient aux régimes céto, faibles en glucides et paléo, considérablement réduit en glucides et sans gluten/produits laitiers/soja
• Satiété et protéines : les bretzels prêts à cuire fournissent une base riche en protéines, contribuant à la satiété entre les repas
• Flexibilité culinaire : en plus des bretzels, le mélange peut être utilisé pour des sandwichs, du pain protéiné ou des boules croustillantes
• Facilité de préparation : processus clair, adapté même aux cuisiniers débutants, avec des résultats cohérents
• Frais et pratique à conserver : possibilité de préparer à l'avance et de consommer en quelques jours ou semaines au réfrigérateur ou au congélateur
• Atout nutritionnel : très peu de glucides utilisés (1,5g/100g) offrent une véritable alternative au pain diététique classique
• Transparence en matière d'allergie : une information claire sur les allergènes pour un choix éclairé

Méthode de préparation et idées d'utilisation

1. Versez le contenu du mélange dans un bol.
2. Ajoutez 20 g de vinaigre de cidre et 420 g d'eau à environ 90°C.
3. Pétrir jusqu'à obtenir une masse collante et homogène.
4. Avec les mains mouillées, divisez en 6 parts d'environ 120 g chacune.
5. Façonnez chaque partie en serpent et joignez les extrémités pour former les bagels.
6. Cuire au four à 175°C ventilé pendant environ 40 minutes. CONSEIL : sans convection, la durée peut augmenter de 5 à 10 minutes.

Un délicieux répertoire pour les jours où l'on a envie de quelque chose de copieux, sans faire de compromis sur l'alimentation. Conservez les bagels au frais au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ou au congélateur jusqu'à 6 mois pour des collations rapides sur le pouce. Avant consommation, vérifiez également les instructions d’utilisation sur l’emballage pour de meilleurs résultats.