Mélange de crème au beurre FunCakes – Facile à utiliser pour décorer et remplir des gâteaux halal

FunCakes Buttercream Mix est la crème au beurre prête à l'emploi parfaite pour les chefs pâtissiers de tous niveaux qui souhaitent des résultats constants, rapides et de qualité pour le remplissage, l'enrobage et la décoration. Avec une saveur classique de vanille et une certification Halal, c'est la solution idéale aussi bien pour les gâteaux faits maison que pour les petites entreprises de confiserie qui apprécient une texture fine et une finition nette.

Caractéristiques

• Quantité : 1 kg
• Arôme : vanille classique; peut être agrémenté de pâtes aromatiques FunCakes
• Halal : certifié pour une utilisation sûre dans diverses recettes
• Ingrédients principaux : sucre, amidon modifié, lactosérum en poudre, dextrose, sirop de glucose sec, gélifiants (E339, E450, E516), émulsifiant (E435), sel, épaississant (E415), arôme lait
• Allergènes : peut contenir des traces d'œufs, de soja et de lupin
• Cela nécessite seulement : eau et beurre à température ambiante
• Utilisation : idéal pour le passepoil, le revêtement et comme couche de base avant le fondant ou la pâte d'amande
• Colorant et aromatisant : peut être coloré avec du colorant alimentaire; une saveur supplémentaire peut être obtenue avec les pâtes FunCakes
• Mode d'emploi (résumé) : mélanger 125 ml d'eau avec 125 g du mélange, laisser reposer 1 heure à température ambiante, puis incorporer à 150 g de beurre doux, progressivement, jusqu'à obtenir une consistance lisse. Après intégration, battre environ 10 minutes pour une texture onctueuse.

Avantages

Cette crème au beurre offre une texture crémeuse et stable, parfaite pour remplir et garnir les gâteaux sans se séparer ni voler lors de la finition. De plus, il se prête parfaitement comme couche de base avant le fondant ou la pâte d'amande, assurant un brillant clair et une adhérence optimale.

• Texture lisse et homogène, idéale pour un remplissage précis des gâteaux et un revêtement uniforme
• Compatible avec le fondant et la pâte d'amande, créant une base appropriée pour des décorations élégantes
• Contrôle de l'arôme : le goût de vanille peut être complété par des pâtes aromatiques pour des notes plus sophistiquées
• Polyvalence d'utilisation : peut servir de garniture pour des muffins ou de couches entre le dessus et la finition
• Compatibilité avec la production à petite échelle : assure la répétabilité et la cohérence dans les menus ou dans les maisons familiales
• Garantie Halal : Convient à une variété de recettes et de besoins alimentaires

Avec un seul paquet de 1 kg, vous pouvez recouvrir et garnir un gâteau d'environ 20 cm ou réaliser environ 12 muffins, facilitant ainsi la planification de la production et réduisant le temps de préparation. La préparation est simple et prévisible, donnant au pâtissier amateur ou aux petites entreprises la possibilité de créer des crèmes uniformes et aromatiques, prêtes à être décorées avec du fondant ou des glaçages.