Melitta Manufaktur Café d'origine unique au miel de Guatemala - Torréfaction délicate au tambour

Melitta Manufaktur-Kaffee Guatemala Honey est un café d'origine unique, délicatement torréfié au tambour en Allemagne pour les amateurs d'arômes complexes. Les grains entiers de 250 g promettent une expérience authentique de café de spécialité à la maison, avec un profil clair et des finitions agréables.

Caractéristiques

• Origine: Ayarza Santa Rosa, Guatemala — provenant de petits agriculteurs locaux avec une traçabilité claire.
• Processus: Miel — traitement qui équilibre la douceur naturelle avec la clarté du goût.
• Torréfaction: délicat au tambour, jusqu'à 20 minutes, pour une saveur profonde et un profil net.
• Dossier qualité: torréfaction en Allemagne, normes élevées d'évaluation et de contrôle.
• Évaluation: score SCA de 84,5 p.
• Saveurs: nuances fruitées avec un accent sur la pêche et le caramel, finale équilibrée et agréable.
• formater: 250 g de grains entiers non moulus — possibilité de mouture fraîche au moment de la préparation.
• Recommandation de préparation: idéal avec une presse française ou des filtres manuels pour l'extraction complète des arômes.
• Intensité: niveau 3 sur 5, pour un corps équilibré sans être trop agressif.
• Disponibilité et livraison: disponible uniquement sur commande ferme ; livraison estimée entre 10 et 20 jours ouvrés, selon volume et jours fériés.
• Conditions de vente: selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut pas être retourné.

Avantages

• Une expérience de café d'origine unique avec une traçabilité claire jusqu'aux agriculteurs locaux, idéale pour les collectionneurs et les passionnés du terroir.
• Le profil Miel permet une douceur naturelle modérée, faisant ressortir les notes de pêche et de caramel sans surcharger le goût ni sursaturer les arômes floraux.
• La torréfaction et la finition en tambour en Allemagne préservent la complexité des notes florales et fruitées, offrant un arrière-goût harmonieux.
• Convient aussi bien pour le début de la journée que pour les moments de dégustation, lorsque l'on souhaite un café au corps équilibré et à l'acidité douce.
• Le paquet de 250 g de grains entiers assure la fraîcheur et la possibilité d'une mouture fraîche au moment de la préparation, pour un maximum de saveur.

Conseils de préparation pour capitaliser sur le profil gustatif

• Il utilise de l’eau de haute qualité à environ 93-96°C pour extraire la douceur naturelle sans intensifier l’amertume.
• Presse française : mouture moyenne à grossière pour un contact optimal avec l'eau et un corps équilibré.
• Filtre manuel : ajustez la mouture selon votre équipement pour une extraction nette avec une finition propre.
• Conservation : conserver les grains dans leur emballage d'origine dans un endroit sec, à l'abri de la lumière, pour conserver leur fraîcheur le plus longtemps possible.

Pourquoi choisir le miel du Guatemala pour votre maison

Avec ce café, vous vivez une expérience d'origine authentique, soutenue par une traçabilité et un processus minutieux qui préserve l'élégance des fleurs et la douceur naturelle. C'est le bon choix pour les amateurs de café d'origine unique qui apprécient les détails technologiques (délicieuse torréfaction au tambour) et la finition allemande sans faire de compromis sur le goût.