Pain de blé entier Lecker's avec levure biologique - Goût de levure fin et texture exceptionnelle à partir de farine de blé entier sèche

Le pain complet à la levure biologique Lecker'S est un levain naturel conçu pour les amateurs de pâtisserie saine qui souhaitent une saveur de levure douce et une texture exceptionnelle, obtenue à partir de farine de seigle complète.

Caractéristiques

• Contenu : 10 sachets de 30 g chacun (10 x 30 g), idéal pour un portionnement facile et une utilisation multi-lots.
• Ingrédients : seigle complet biologique et levains biologiques, pour un levain naturel pur.
• Conditionnement : portions individuelles pour plus de fraîcheur et de commodité en cuisine.
• Mode d'emploi : 1 sachet de levure de blé entier suffit pour un pain d'environ 1 200 g.
• Fabricant/Importateur : BioThek GmbH, Hinter dem Turm 31, D-55286 Wörrstadt.

Avantages

Ce levain de seigle entier bio permet à la pâte de lever naturellement, conférant au pain un fin goût de levure et une structure bien définie. La fermentation lente donne une acidité modérée et une saveur riche, ce qui donne un pain adapté aux sandwichs ou aux plats de seigle traditionnels.

Il est idéal pour :

• _des gens qui préparent du pain à la maison_, en privilégiant les ingrédients biologiques ;
• _des recettes traditionnelles de seigle entier_ qui nécessitent une levure active et un levain consistant ;
• _boulangers amateurs_ qui souhaitent un processus de levage simplifié avec des résultats prévisibles.

Comparé à d'autres solutions de levage, cet emballage Lecker'S offre un dosage standardisé pour un résultat prévisible dans la cuisine domestique, garantissant un levage optimal et une saveur constante dans chaque lot de pain.