Plateau rectangulaire en aluminium Pasticceria E Pizza bleu 30x23 cm - facile à nettoyer

Découvrez la plaque à pâtisserie rectangulaire en aluminium, bleue, 30×23 cm, conçue pour la pizza et la pâtisserie. Conçu pour les chefs professionnels, il allie la tradition italienne aux performances des collections Pentole Agnelli, pour des résultats constants au four ou sur la cuisinière.

Caractéristiques

• Matériel: aluminium de haute qualité
• Couleur : bleu
• Dimensions : 30 × 23 × 3 cm
• Poids : 0,6kg
• Conduction thermique : 225 W/m·K pour une cuisson uniforme
• Utilisation : parfait pour les pizzas et les pâtisseries
• Provenance : fabriqué en Italie, dans la tradition de Baldassare Agnelli
• Marque : fait partie des collections Agnelli pour cuisiner sur le feu ou au four
• Entretien : facile à entretenir, adapté à un usage répété
• Durabilité : aluminium qui assure la longévité et un nettoyage facile
• Maniabilité : conception robuste pour une manipulation en toute sécurité lors des préparations

Avantages

Une conduction thermique efficace assure une répartition uniforme de la chaleur, contribuant à une croûte de pizza croustillante et une texture homogène aux produits de boulangerie. Grâce à son faible poids, la poêle est facile à manipuler lors des préparations et du transfert au four, minimisant les risques de déformations ou de glissement pendant le travail.

Le matériau en aluminium garantit une durabilité dans le temps et un entretien simple, afin que les chefs, professionnels ou amateurs, puissent se concentrer sur la création et non sur le nettoyage. L'intégration dans les collections Agnelli apporte un lien authentique avec la tradition des chefs d'élite, tout en offrant de réelles performances pour les recettes de pizza, de canapés et de pâtisserie.

Il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, les restaurants ou les pâtisseries, où le temps de cuisson et la consistance comptent. Utilisez-le pour des dessus de pizza aux bords croustillants, des plaques à pâtisserie ou des préparations rapides pour la deuxième fois, sachant que les résultats seront fiables à chaque fois.