Poêle à frire Mineral B Pro – Répartition uniforme de la chaleur pour une friture parfaite et une grande durabilité.

La poêle MINERAL B PRO est une poêle robuste en acier fer, créée pour les chefs passionnés par la friture, le brunissage uniforme et la parfaite réaction de Maillard. Fabriqué en France par des artisans expérimentés, il offre des performances professionnelles à domicile et une durabilité difficile à égaler.

Caractéristiques

• Matériel: tôle/tuile d'acier en fer, corps épais pour une résistance à la déformation
• Répartition de la chaleur : chauffage uniforme pour une torréfaction constante et un brunissement constant
• Poignée : fonte d'acier inoxydable, bien rivetée, ergonomique pour une manipulation en toute sécurité
• Compatibilité : universel avec plaques de cuisson, y compris celles à induction ; la base peut être adaptée au diamètre du plateau
• Finition naturelle : surface protégée avec de la cire d'abeille, offrant une couche de protection naturelle
• Instructions de fabrication : fabriqué en France, avec un procédé artisanal
• Entretien : ustensiles en tôle d'acier qui foncent avec le temps, signe de patine naturelle
• Nettoyage : nettoyage simple à l'eau tiède et avec une éponge non abrasive ; ne peut pas être lavé au lave-vaisselle
• Conditions de livraison et de commande : disponible exclusivement sur commande ferme ; livraison en 10 à 20 jours ouvrables ; selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, le produit ne peut pas être retourné
• Utilisation pratique : adapté à la cuisson en grande quantité : saisir, griller, rissoler, retourner, sauter et dorer viandes, poissons, pommes de terre, œufs et crêpes, selon la poêle appropriée

Avantages

• la répartition de la chaleur et la réponse rapide aux changements de température permettent aux sucres de caraméliser en surface tandis que l'intérieur reste tendre
• Durabilité à long terme : un corps épais et des matériaux durables garantissent des décennies d'utilisation avec un entretien approprié
• Expérience culinaire claire : des techniques telles que le préchauffage avec un peu de matière grasse, la saisie puis le réglage de la température permettent d'obtenir des croûtes dorées et des textures parfaites
• Flexibilité d'utilisation : compatibilité avec tous types de feux, y compris l'induction ; base adaptable pour un placement optimal sur différents modèles de plaques de cuisson
• Entretien et patine : au fur et à mesure de l'utilisation de la poêle, elle s'assombrit et développe une patine naturelle qui améliore les propriétés de cuisson, ne nécessitant qu'un simple nettoyage
• Expérience authentique : la création est soutenue par des artisans locaux expérimentés, favorisant les matériaux durables et la production responsable
• Préparation sûre et intelligente : la poignée ergonomique et la répartition équilibrée offrent un contrôle accru pendant la cuisson, même pour de grosses portions