Poêle en fer forgé Zwilling Forge – Haute résistance et cuisson uniforme pour des saveurs parfaites

Poêle en fer forgé Zwilling Forge est la solution solide pour les amateurs de gâteaux parfaits et de plats intensément parfumés. Conçue pour être utilisée sur tout type de cuisinière, grill ou four, cette poêle offre une chaleur uniforme et une patine naturelle qui s'améliore à chaque utilisation.

Caractéristiques

• Dimensions: longueur totale 54,4 cm, largeur 28 cm, hauteur environ 8,7 cm; partie supérieure Ø 28 cm ; socle Ø 22,5 cm ; poids net 1 400 g.
• Matière et couleur: fer forgé, couleur argent.
• Compatibilité: peut être utilisé sur des plaques à induction, vitrocéramiques ou à gaz, mais également sur le grill ou au four.
• Construction et performances: base à profil diamant pour une répartition exceptionnelle des arômes ; atteint des températures élevées et retient la chaleur pendant de longues périodes.
• Patine naturelle: la formation de patine réduit progressivement le besoin en huile, favorisant une friture saine ; la couleur de la poêle peut varier légèrement avec le temps, un résultat normal et bénéfique.
• Entretien: nettoyage manuel à l'eau tiède et à l'éponge douce ; séchage immédiat recommandé.
• Réchauffer avant la première utilisation: faites chauffer la poêle avec un peu d'huile à 250°C jusqu'à ce que l'huile s'évapore ; répétez le processus 3 à 4 fois pour une patine plus uniforme.
• Disponibilité: produit disponible uniquement sur commande ferme; livraison en 10 à 20 jours ouvrés selon rendez-vous et jours fériés ; selon GEO 34/2014, art. 16 allumé. c, ne peut pas être retourné.

Avantages

• Une torréfaction plus saine, grâce à la patine: à chaque utilisation, la patine se renforce, réduisant le besoin d'huile et offrant des résultats moins gras avec une saveur claire.
• Excellent brunissage et croustillant: le fond diamant intensifie le brunissement pour des frites croustillantes, des steaks juteux et des légumes parfaitement dorés, que ce soit sur la cuisinière, au four ou sur le grill.
• Une vraie polyvalence: peut être utilisé sur induction, vitrocéramique ou gaz et peut résister à des transitions rapides entre plaque de cuisson, four ou grill, offrant une flexibilité pour diverses recettes.
• Durabilité et stabilité: le fer forgé offre une structure robuste avec une patine qui s'améliore avec le temps, augmentant les performances et la longévité du produit.
• Entretien abordable: nettoyage simple et séchage immédiat pour maintenir la surface dans un état optimal entre les utilisations.
• Guide vidéo pratique: La vidéo ci-jointe fournit des démonstrations de préparation de la patine, d'utilisation pratique et de différences de torréfaction, vous aidant à maximiser le potentiel de votre poêle.