Porte Exotic Coffee Café en grains 100 % Arabica naturel torréfaction moyenne - Origine Sierra Nevada Castillo 250 g

Café de spécialité 100% Arabica, cultivé dans la Sierra Nevada de Santa Marta à plus de 1500 m d'altitude, dans un écosystème riche en biodiversité. Torréfaction moyenne, procédé lavé, pour faire ressortir la clarté des saveurs et un profil équilibré, idéal pour les amateurs de goûts authentiques.

• Origine: 100% Arabica de la Sierra Nevada de Santa Marta, cultivé à l'ombre naturelle, avec récolte manuelle en une saison pour une qualité maximale.
• Traitement: Lavé (gewaschener Prozess) pour un goût pur, un corps propre et une transparence d'arôme.
• Région de hauteur: Plus de 1500 m d'altitude, où les conditions naturelles intensifient la douceur et la clarté du goût.
• Torréfaction: Torréfaction artisanale en petites quantités à feu moyen, préservant les huiles aromatiques pour un parfum vif dans la tasse.
• Profil de saveur: Notes d'agrumes, de chocolat et de caramel, avec une fine acidité et un équilibre entre douceur, corps et longueur en finale.
• Emballage et traçabilité: Emballage à trois couches sans BPA avec évent de dégazage, garantissant une fraîcheur jusqu'à 18 mois et une traçabilité ferme de la ferme à la tasse.
• Micro-lots et durabilité: Lots limités, cultivés par de petits exploitants entièrement enregistrés, respectant la tradition du café colombien et des normes de dégustation rigoureuses.
• Contenu net: 250 g, optimal pour les moments de préparation répétés sans compromettre la fraîcheur.

Votre expérience avec ce café de spécialité est bien plus qu'une simple tasse de café : elle permet une dégustation claire des origines, avec des notes d'agrumes qui s'ouvrent dans l'arôme du réfrigérateur, suivies d'une douceur onctueuse de chocolat et de caramel. Grâce à la provenance à l'ombre et à la torréfaction méticuleuse effectuée, chaque tasse promet un équilibre entre acidité, corps et arôme persistant, adapté à l'espresso, aux filtres comme Chemex ou V60, et à toute méthode manuelle qui valorise la clarté du profil. Un emballage responsable garantit une fraîcheur optimale et le respect de l'environnement, et une traçabilité complète soutient les petits agriculteurs dans leur parcours de la ferme à la tasse.