Poudre à lever naturelle Kotányi Gourmet - Régime pauvre en phosphate, pâte moelleuse et volumineuse

Introduction – La levure chimique naturelle Kotányi Gourmet est une alternative naturelle à la levure chimique classique, conçue pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent une pâte riche, moelleuse et volumineuse, même avec un régime pauvre en phosphate.

Caractéristiques

• Quantité : 310 g
• Emballage refermable, facile à ouvrir et à refermer
• Alternative naturelle à la levure chimique conventionnelle
• Convient pour la pâte feuilletée classique, les tartes et les Gugelhupf
• Principes actifs : tartrate monopotassique (56%) et hydrogénocarbonate de sodium, amidon de maïs, acidifiant : acide citrique
• Option adaptée aux régimes pauvres en phosphates

Avantages

• La pâte lève uniformément, acquérant un volume généreux et une texture aérée, idéale pour les feuilles délicates et les tartes copieuses
• Il permet une cuisson prévisible, ce qui donne des gâteaux magnifiquement volumineux avec une présentation appétissante.
• L'emballage refermable conserve la fraîcheur entre les utilisations sans effort supplémentaire
• Facile à utiliser : ajoutez à la pâte comme de la levure chimique ordinaire, pour des résultats homogènes dans tous les types de pâte
• Une option sûre pour les régimes pauvres en phosphate sans compromettre le goût ou la texture des gâteaux

Avec Kotányi Gourmet, la pâtisserie devient une expérience prévisible et agréable : des gâteaux au volume, à la texture aérée et à la présentation qui impressionnent sur n'importe quelle table.