Descriptif
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Une boisson tendance avec une histoire traditionnelle vieille de plusieurs siècles : le matcha ! Ce thé vert ne se différencie pas des autres thés uniquement par sa méthode de préparation. Sa teneur élevée en caféine en fait également une boisson préférée le matin ou une évasion bienvenue de la crise de midi avant de retourner au travail. Joie En plus de la préparation classique et du pur bonheur du thé matcha, d'autres créations populaires se sont développées, comme le matcha latte. La poudre de thé Matcha est désormais non seulement un ingrédient populaire pour les boissons, mais aussi pour les gâteaux/biscuits et autres desserts. Notre conseil : la glace au matcha ! Préparation Pour profiter de la saveur authentique et classique du matcha, les règles suivantes doivent être respectées lors de la préparation des boissons. L'eau ne doit pas dépasser 80 °C pour préserver les précieux ingrédients du thé matcha. De plus, il ne suffit pas d’ajouter simplement de l’eau et de remuer un peu. La poudre doit être fouettée/moussée dans un peu d'eau traditionnellement avec un fouet à matcha, un Chasen ou de manière moderne avec un mousseur à lait électrique. Dans le cas de la version manuelle, c'est la vitesse et non la pression qui est déterminante. Il est préférable de passer rapidement sur le fond du bol avec des mouvements M ou W. Idée cadeau Pour les amateurs de thé, la poudre de thé Matcha bio est le cadeau idéal : que ce soit traditionnellement sous forme de thé ou dans d'autres nouvelles créations de boissons et d'aliments, la poudre sera certainement utilisée !
ingrédients
Poudre de Matcha* (*issu de cultures certifiées biologiques)
Mode d'emploi
Pour une tasse de thé matcha, nous recommandons 1 cuillère à café de poudre de matcha (cela correspond à environ 2 g). Versez de l'eau chaude à 80 °C sur la poudre et battez la préparation pendant environ 20 secondes.
avertissements
Contient de la caféine. Déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes.
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