RUF Bio Poudre De Cacao Biologique - Saveur Intense Pour Boissons, Gâteaux Et Desserts

La poudre de cacao biologique RUF, 125 g, est le choix idéal pour les amateurs de chocolat qui recherchent des ingrédients BIO, une saveur intense et une polyvalence dans les boissons, gâteaux et desserts.

• Conditionnement et quantité: Paquet de 125 g de poudre de cacao biologique certifiée BIO.
• Contient du beurre de cacao: minimum 20% pour un corps riche, une texture crémeuse et une couleur profonde en pâtisserie.
• Textures: légèrement écrémé, qui préserve les saveurs authentiques du chocolat, idéal aussi bien pour les boissons que pour les recettes de confiserie.
• Végétalien et sans gluten: adapté aux régimes végétaliens et sans gluten, adaptable aux alternatives au lait et aux édulcorants.
• Ingrédients: poudre de cacao ; régulateur d'acidité carbonate de potassium. Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja et de fruits à coque en raison des processus de production.
• Utilisations culinaires: convient aux boissons chaudes, desserts et confiseries fines (boudin noir, mousse, boudin, gâteaux, biscuits, porridge).
• Contrôle de la douceur: la poudre n'est pas sucrée, ce qui donne la possibilité exacte d'ajuster le sucre ou les édulcorants dans la recette.

Goût naturel du chocolat : la saveur pure et intense complète les riches recettes chocolatées sans sucre en poudre ajouté. Sa polyvalence culinaire le rend parfait pour les boissons au cacao plus sucrées ou plus concentrées ainsi que pour les confiseries – gâteaux, muffins, biscuits, mousses et puddings. La texture crémeuse conférée par le beurre de cacao ajoute des nuances luxueuses aux boissons et produit une couleur profonde aux produits de boulangerie. Et le contrôle du goût sucré vous permet de personnaliser le goût de chaque plat, du chocolat chaud aux desserts sophistiqués. Un petit conseil pratique : pour un vrai chocolat à boire, mélangez 1 cuillère à café de cacao avec 1 à 2 cuillères à café de sucre dans une tasse de lait chaud, en remuant continuellement jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.