RUF Pâte éponge pour gâteaux et petits pains – Cuisson rapide et réussie garantie

RUF Biskuit Teig est un mélange à génoise moelleux, conçu pour tous ceux qui souhaitent créer des gâteaux, des petits pains ou des dessus de gâteau sans tracas. Idéal pour les ménagères occupées ou les débutants en conserve, offrant des résultats cohérents et savoureux.

Caractéristiques

• Contenu : 1 x 250 g, destiné aux génoises de qualité
• Texture : pâte à génoise légère et aérée, idéale comme base pour diverses recettes de gâteaux
• Préparation rapide : quelques étapes simples pour un comptoir parfait en un rien de temps
• Polyvalence : idéal pour les dessus de gâteaux, les biskuitrollen (rouleaux à la crème), les gâteaux nus et autres génoises
• Instructions claires : préparez avec 4 œufs M et 30 ml d'eau, puis enfournez dans un moule de 26 cm pour un résultat optimal
• Ingrédients de base : sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants, levure chimique, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, sel
• Allergènes potentiels : Peut contenir des œufs, du soja, des noix, de la moutarde et des lupins

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélanger le mélange avec 4 œufs M et 30 ml d'eau ; utilisez un batteur électrique, à basse vitesse pendant quelques secondes, puis à haute vitesse pendant au moins 3 minutes jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
2. Préparez un moule de 26 cm de diamètre, recouvert de papier sulfurisé ; verser la pâte dans le moule et niveler. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
3. Après la cuisson, laissez refroidir le dessus du moule, puis utilisez-le comme base pour des gâteaux avec des crèmes, des fruits ou des décorations selon vos préférences.

Avantages

Avec ce mélange à génoise, vous obtenez une surface souple à la texture fine qui coupe et remplit de crèmes et de fruits sans s'effriter. C'est la solution idéale pour :

• Gâteaux aux crèmes et aux fruits - base stable pour des présentations élégantes
• Rouleaux d'éponge - feuilles fines, faciles à rouler
• Gâteau nu ou gâteaux à plusieurs étages - finition nette et homogène

RUF invite ses utilisateurs à « cuisiner joyeusement » et ce mélange pour génoise vous aide à obtenir des résultats savoureux avec peu d'effort. Explorez les associations avec des fruits frais, du chocolat ou de la crème vanille pour les fêtes, offrant à votre famille et vos amis des moments doux-amers toujours réussis.