RUF Poudre de Cacao Bio 125 g Bio - Saveur Intense et Riche Parfaite pour les Boissons, Gâteaux et Desserts

Introduction

La poudre de cacao biologique RUF, 125 g, est la poudre de cacao idéale pour les amateurs de chocolat qui souhaitent des ingrédients biologiques au goût intense, adaptés aux boissons, gâteaux et desserts.

Caractéristiques

• Emballage de 125 g – de la poudre de cacao bio, Certifié BIO.
• Contenu de minimum 20% de beurre de cacao, offrant un corps riche et une couleur profonde.
• Texture légèrement dégraissée, qui préserve les saveurs authentiques du chocolat.
• Sans gluten et végétalien; adaptable aux alternatives au lait et aux édulcorants.
• Ingrédients : poudre de cacao ; régulateur d'acidité carbonate de potassium. Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja et de fruits à coque en raison des processus de production.
• Idéal pour boissons chaudes, desserts et confiseries fines (boudin noir, mousse, pudding, gâteaux, biscuits, porridge).

Avantages

Goût de chocolat naturel: la saveur pure et intense complète les recettes riches en chocolat, sans sucre en poudre ajouté. Polyvalence culinaire: parfait aussi bien pour les boissons au cacao plus sucrées ou plus concentrées que pour les confiseries – gâteaux, muffins, biscuits, mousses et puddings.

Texture et couleur: le beurre de cacao donne une texture plus crémeuse aux boissons et une couleur profonde aux pâtisseries. Contrôle de la douceur: la poudre est non sucrée, permettant le choix exact du sucre ou des édulcorants dans la recette.

Conseils pratiques: pour un vrai chocolat à boire, mélangez 1 cuillère à café de cacao avec 1 à 2 cuillères à café de sucre dans une tasse de lait bouillant, en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.