Saracino Fondant Top - Glaçage Royal Stable Pour Décorer Gâteaux Et Biscuits 1kg

Découvrez Saracino Fondant Top — un emballage italien professionnel conçu pour les confiseurs, les pâtissiers et les passionnés de cake design. Dans un seul emballage de 1 kg, vous retrouvez une gamme d'ingrédients dédiés au revêtement, à la décoration et au fourrage, idéale pour les gâteaux, biscuits et créations contemporaines à la finition impeccable.

Caractéristiques

• Taille : 1 kg, emballage adapté pour un usage en atelier ou à domicile avec un rendement élevé.
• Origine : Fabriqué en Italie – des normes de qualité et une cohérence sur lesquelles vous pouvez compter.
• Le contenu comprend 6 produits de pâtisserie professionnelle : VRAIE GLACE, SUGARPLUS (Isomalt), CREAMIX, SARMOUSSE, SARBAV et MERINGA MIX.
• Sans gluten (selon l'étiquette), offrant une flexibilité pour divers besoins alimentaires.
• Utilisations diverses : nappage onctueux, décors en sucre brillants, fourrages froids, mousse stable, bavarois et meringues faciles à façonner.
• Des formulations professionnelles qui fonctionnent bien dans des conditions d’humidité et de température avec des résultats constants.

Avantages

• Glaçage et recouvrement au rendu royal : REAL Icing permet d'obtenir un glaçage stable et défini, idéal pour décorer gâteaux et biscuits à la surface lisse et brillante.
• Décorations en sucre brillant : SUGARPLUS (Isomalt) permet de réaliser des décorations avec des bulles ou du sucre coulé, résistantes et visuellement spectaculaires.
• Garnitures rapides et de qualité : CREAMIX est une méthode efficace pour préparer une crème froide, à la texture veloutée et au goût authentique, sans utiliser d'œufs.
• Texture crémeuse, stabilité de la mousse : SARMOUSSE vous aide à réaliser des desserts modernes et étagés avec une mousse stable et agréable.
• Structure parfaite pour les bavarois : SARBAV offre une base ferme, idéale pour les puddings, panna cotta et crème caramel, sans compromis sur la texture.
• Meringues faciles à réaliser : MERINGA MIX permet d'obtenir des meringues légères et bien structurées, excellentes pour les décorations et les desserts à la cuillère.
• Solution tout-en-un pour l'atelier ou la cuisine domestique : un ensemble polyvalent conçu pour prendre en charge de nombreuses techniques de décoration, des revêtements lisses aux créations artistiques en sucre.
• Guide pratique à utiliser dans vos recettes : ces produits se complètent pour faciliter des préparations rapides, des finitions professionnelles et des présentations attractives.