Schär Mix Brot Mélange Sans Gluten 1 Kg Pour Pain Levant Sucré ou Salé

Mix B – Brot Mix Backmischung Glutenfrei est le mélange prêt à cuire conçu pour le pain et la pâte au levain sans gluten et sans lactose. Idéal pour toute la famille, différents types de pains : des chèques compacts aux baguettes, Pizza, focaccia ou pain aux raisins secs, le tout fait maison, sans gluten.

Caractéristiques

• Conditionnement pratique : 10 paquets x 1 kg (10 kg au total), idéal pour une utilisation répétée en cuisine ou pour un ménage actif.
• Sans gluten ni blé ; sans lactose (sans lactose).
• Ingrédients de base : amidon de maïs, farine de riz, fibres végétales (psyllium, fibre de bambou), farine de seigle complète 3,8 %, farine de lentilles 3,6 %, dextrose, gomme d'hydroxypropylméthylcellulose (HPMC), sel.
• Peut contenir des traces de soja (transparence allergie).
• Convient à de nombreuses pâtes : pain au levain, petits pains, pizza, focaccia, pain aux raisins - le résultat se distingue par une bonne levée de la pâte.

Avantages

Avec Mix B, vous obtenez du pain sans gluten savoureux et sain sans complications. La composition équilibrée de fibres et d'épaississants aide la pâte à lever uniformément, offrant une texture moelleuse à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur. Du fait de l'absence de lactose, il convient aux personnes sensibles aux produits laitiers, et la possibilité de quelques traces de soja est mentionnée par souci de transparence.

Ce mélange est modulable pour diverses recettes : du pain maison de forme traditionnelle ou des baguettes, à la pizza, la focaccia ou le pain aux raisins, s'adaptant facilement aux préférences sucrées ou salées. De plus, l'emballage de 10 x 1 kg garantit un stock efficace pour les moments où vous pouvez cuisiner à l'avance ou souhaitez toujours avoir de la farine sans gluten à portée de main.

C'est un choix approprié pour tous ceux qui souhaitent cuisiner chez eux des produits frais, aromatiques et sans gluten, sans renoncer à la qualité de la texture et du goût. Encouragez la créativité en cuisine avec une base fiable pour les levains de tout type, sucrés ou salés.