SmartFlex Fondant Baby Blue Velvet Idéal pour recouvrir des gâteaux et des figurines Lisse et facile à étaler

Le fondant Baby Blue Velvet de SmartFlex est le fondant haut de gamme destiné aux pâtissiers professionnels et amateurs, parfait pour les garnitures de gâteaux, la sculpture et les décorations détaillées. Avec une texture veloutée et une surface lisse, il offre une finition élégante et mature pour toute occasion.

Caractéristiques

• Poids : 250g, emballage pratique pour le stockage et une utilisation répétée.
• Couleur : Bleu bébé Bleu velours, adapté aux thèmes de décoration élégants ou modernes.
• Texture et finition : surface parfaitement homogène, veloutée, facile à travailler à la main.
• Roulage : s'étire très bien, peut être roulé finement sans se déchirer ni se fissurer, ne colle pas pendant le roulage.
• Utilisations : idéal pour garnir des gâteaux, créer des figurines, des ornements et des décorations diverses.
• Composition : sucre, sirop de glucose, eau potable, graisses végétales (noix de coco, huile de palme hydrogénée), amidon modifié (fécule de pomme de terre), gomme xanthane, colorant alimentaire bleu E133, arôme, conservateur sorbate de potassium, régulateur d'acidité acide citrique.
• Conservation : conserver dans un endroit sec entre 16 et 23°C, à l'abri de la lumière et de l'air ; après ouverture, remettez le fondant dans son emballage d’origine pour éviter qu’il ne sèche.
• Informations du fabricant : SmartFlex, Nagytarcsa, Szilas utca 5, 2142, Hongrie.

Avantages

• Finition professionnelle avec faible difficulté : la texture lisse et la finesse du rouleau permettent de créer facilement une finition lisse sans bulles ni pores visibles.
• Manipulation facile : le fondant s'étale bien dans les mains, il est facile à façonner en figurines, fleurs et ornements décoratifs pour des gâteaux de tout niveau de complexité.
• Flexibilité dans la décoration : peut être utilisé pour couvrir entièrement le gâteau ou pour des détails précis tels que des bordures, des nœuds et des décorations thématiques.
• Résistance aux différentes températures d'utilisation : adaptée aux variations de température typiques de l'atelier de confiserie, des conditions douces aux environnements plus humides ou plus chauds, sans perdre sa forme.
• Durée de conservation : s'il est stocké correctement, il offre une consistance et une couleur constantes à chaque utilisation, garantissant des résultats reproductibles sur des projets répétés.
• Utilisation pratique pour diverses occasions : des gâteaux de baptême aux anniversaires ou soirées à thème, ce fondant constitue une base stable pour des créations décoratives spectaculaires.