Sugarflair Colourflex Lavande - Colorant alimentaire à l'huile hautement concentré pour crème au beurre et glaçage

Colourflex Lavande, colorant alimentaire à base d'huile, est la solution optimale pour les desserts riches en matières grasses. Créé pour les crèmes au beurre, les ganaches, les fondants et les pâtes à frire, il offre une élégante teinte lavande avec une répartition uniforme dans tous les composants du gâteau.

Caractéristiques :

• Formule gel à base d'huile optimisée pour les produits à haute teneur en matières grasses
• Flacon de 15 ml avec pipette pour un dosage précis et contrôlé
• Couleur lavande intense avec une répartition uniforme dans les crèmes, les glaçages et les pâtes à frire
• 100 % comestible et approuvé pour une utilisation dans l'UE ; convient aux végétariens et végétaliens
• Ingrédients principaux : huile végétale (colza), humectant E422, eau, émulsifiant E322 (tournesol), colorants E133 et E122.
• Disponible dans une gamme de 19 teintes Colourflex ; La lavande est l'une des nuances fortes
• Période de validité de 1700 jours ; conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil
• Utilisations diverses : crème au beurre, ganache, meringue suisse, chocolat, fondant, pâte à sucre, pâte à biscuits, pâte à modeler
• Mode d'emploi inclus : agiter avant utilisation, ajouter de petites quantités progressivement, la couleur s'intensifie avec le temps
• Attention : E122 peut affecter l'attention des enfants ; utiliser avec parcimonie et suivre les recommandations du fabricant

Avantages :

• Coloration uniforme dans les supports riches en matières grasses, assurant une couverture uniforme et complète du sucre, du beurre, du chocolat et des glaçages
• Risque minime de problèmes de mélange par rapport aux colorants à base d'eau lorsque l'on travaille avec des produits huileux
• La couleur devient plus intense avec le temps, offrant une flexibilité pour les grands lots ou les décorations avec différentes étapes de préparation
• Dosage précis et reproductible par pipette, idéal pour la production professionnelle et les réglages de volume
• Contenu 100 % comestible et sécurité à long terme pour les utilisations en confiserie et en boulangerie
• Polyvalence dans les recettes : des crèmes riches aux modèles en sucre, en passant par la pâte à modeler et les pâtes comestibles
• Sélection de teintes intenses dans la famille Colourflex, assurant une cohérence visuelle à toutes les étapes de production