Sugarflair Rainbow Set Max Pâte colorante alimentaire concentrée 6x25 g - Colorant à gâteau extra concentré

Sugarflair Max Pâte Colorante Alimentaire Concentrée Extra Rainbow Set 6x25g est un colorant en gel à base d'huile, hautement concentré, conçu pour les gâteaux, pâtisseries et décorations en fondant, pâte d'amande ou pâte à sucre. Il est idéal aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés qui souhaitent des nuances intenses avec très peu de couleur.

Caractéristiques

• Ensemble Arc-en-ciel 6 couleurs: bleu, rouge, orange, jaune, vert, violet ; emballage 6x25 g.
• Gel colorant alimentaire à base d'huile: convient aux crèmes plus grasses (beurre, crème au beurre), fondant, pâte à sucre, massepain, ganache, meringue suisse et fondant au chocolat.
• Ultra-concentré: une quantité minime suffit pour obtenir la teinte souhaitée, préserve la couleur et réduit le gaspillage.
• Mode d'emploi simple: utiliser de petites quantités, piquer le produit avec un cure-dent, ajouter de la couleur, puis pétrir jusqu'à l'obtention de la teinte souhaitée.
• Comestibilité et approbation de l'UE: 100% comestible, convient aux végétariens et végétaliens ; approuvé pour une utilisation dans l’Union européenne.
• Stockage et validité: à conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe ; validité de 1700 jours.
• Ingrédients clés: Humectant : E422 ; épaississants : E551, E133, E102, E104, E122, E124, E129, E110. Remarque : E102, E104, E122, E124, E129 et E110 peuvent affecter l'activité des enfants.
• Fabricant distributeur: NewCakes BV, Amsterdam (informatif, pour la traçabilité des produits).

Avantages

• Des nuances vibrantes avec très peu de couleur : l'ensemble offre des résultats professionnels sans charger les produits de colorants.
• Il s'intègre parfaitement dans les produits gras : la formule à base d'huile maintient la texture naturelle de la crème au beurre, du fondant et de la pâte d'amande, assurant brillance et fermeté des finitions.
• Polyvalence dans la décoration : idéal pour les gâteaux, biscuits, décorations en pâte à sucre, figurines en pâte à modeler et enrobages de chocolat, obtenant des nuances uniformes sur différents supports.
• Contrôle précis des couleurs : une concentration maximale permet des ajustements faciles, des nuances pastel aux tons riches.
• Expérience utilisateur propre et fiable : adaptée aux cuisines professionnelles et aux start-ups de pâtisserie, contribuant à réduire les déchets et les coûts par couleur.
• Guide pratique en cuisine : tester la teinte avec un cure-dent, puis pétrir jusqu'à consistance lisse ; conserver la couleur à température ambiante, à l'abri du soleil.