Vee Nepal Café népalais biologique Mount Everest Supreme Plus 500 g - Saveurs de noix, fruits des bois et bois tropicaux

Découvrez Népal 500g Bio Mount Everest Supreme "Plus" — un café 100% Arabica, cueilli à la main et de torréfaction moyenne, créé pour les amateurs d'arômes complexes et raffinés. Originaire du Népal, ce café offre un profil unique qui capture l'élégance de la montagne et la tradition d'une plantation durable située à proximité du Ganesh Himal.

• Variété: Arabica-Bourbon-Caturra
• Origine: Népal, Plantec Coffee Estate (Nuwakot), au pied du Ganesh Himal, à environ 80 km au nord-ouest de Katmandou
• Torréfaction: Moyen
• Traitement: Lavé et traité humide, suivi d'un séchage naturel au soleil
• Collecté: Manuel
• Emballage: 500g, certifié biologique et géré durablement
• Profil sensoriel: corps moyen, arôme intense avec des notes épicées, de fruits à coque, de baies noires et de bois tropical
• Appréciation sensorielle: Corps 4/5; Acidité 5/5; Saveur 5/5
• Recommandations de préparation: café filtre, expresso, cappuccino, latte macchiato

Ce lot de café illustre l'élégance d'une communauté agricole durable : Plantec Coffee Estate, fondée en 1990, s'étend sur un petit terrain d'environ 100 hectares, avec des grains cultivés à une altitude favorable pour un équilibre entre acidité et douceur. L'eau cristalline, fondue de l'Himalaya et provenant de Trisuli, favorise le traitement lavé, et la récolte manuelle garantit la sélection des meilleurs grains. Le résultat est un café avec présence et clarté dans la tasse, parfait à tout moment de la journée, des matins vigoureux aux soirées détendues avec une boisson crémeuse.