VietBeans Arabica moulu - Café à acidité réduite, notes fruitées, caramel et miel, 250 g

VietBeans 100% Arabica est un café moulu de première qualité originaire des hauts plateaux vietnamiens, créé pour les amateurs à la recherche d'une expérience aromatique équilibrée, avec une faible acidité et un corps plein.

• Origine et type de grain: 100% Arabica, grains cueillis à la main sur les hauts plateaux du Vietnam (1600-1900 m), cultivés sur un sol volcanique fertile.
• Torréfaction et broyage: torréfaction traditionnelle au tambour, en petites quantités, à températures lentes, pour un développement progressif des arômes ; grossièrement broyé pour les méthodes à long temps de contact.
• Profil aromatique et gustatif: ouverture sur des notes subtiles de noix de coco, de fond chocolat-noix et des nuances d'oranges, de baies et de fruits tropicaux ; finale légèrement maltée et bien équilibrée.
• Acidité et corps: faible acidité due à la lente torréfaction ; corps riche et persistant en bouche.
• Qualité et durabilité: café biologique avec engrais naturels issus des coques de grains ; des pratiques de production équitables avec des partenariats solides avec les agriculteurs locaux pour garantir une chaîne de valeur équitable.
• Utilisations recommandées: idéal pour le Phin vietnamien, filtre classique, French Press et expresso automatique (Vollatomat) ; granulation adaptée à une longue durée de perfusion.
• Conditionnement et quantité: 250 g de café moulu de haute qualité, préparé pour une séance de café constante à chaque fois.
• Marque et histoire: VietBeans - café exclusivement vietnamien avec un engagement envers la qualité, l'approvisionnement direct et le soutien aux communautés agricoles.

Avantages : Ce mélange offre une expérience authentique de café vietnamien avec un profil de saveur riche et une légère acidité, idéal pour le début de la journée ou les moments de répit. Des notes de caramel et de miel, associées à des nuances fruitées et à un corps robuste, créent une boisson persistante, adaptée aussi bien aux boissons nature qu'aux boissons lactées. Grâce à sa mouture grossière et à sa torréfaction lente, ce café s'adapte à différentes méthodes d'infusion, offrant consistance et tolérance quel que soit l'équipement utilisé. Un choix approprié pour ceux qui apprécient la durabilité, les origines vérifiées et une expérience gustative distincte sans compromettre la qualité.