VietBeans Traditional - Grains de café vietnamiens torréfiés au tambour traditionnel 50 % Arabica 50 % Robusta pour automatique 250 G

VietBeans Traditional est un café vietnamien en grains entiers, torréfié au tambour pour un profil intense et équilibré, parfait pour l'espresso et l'utilisation dans les machines à café automatiques. Le mélange de 50% Arabica et 50% Robusta offre une expérience robuste avec un agréable arôme d'amande (pâte d'amande) et de riches notes de caramel et de chocolat noir, complétées par de fines nuances de noisette.

• Proportion Arabica/Robusta: 50 % Arabica et 50 % Robusta, pour un expresso corsé, aromatique et une croissance de crème satisfaisante.
• Origine: Arabica cultivé à Cau Dat à des altitudes de 1 600 à 1 900 m ; Robusta de la région de Buôn Ma Thuột, renforçant la complexité du goût.
• Torréfaction: Trommelröstung traditionnel, une torréfaction lente à basse température conçue pour révéler des saveurs riches sans accentuer l'acidité.
• Baies: Grains de café entiers, préservant la fraîcheur et la souplesse de mouture selon le mode de préparation.
• Saveurs: Notes d'amandes et de pâte d'amande, avec des accents de caramel et de chocolat noir ; en bouche, de subtiles nuances de noisette et de fruits secs.
• Agriculture: Cultures biologiques dans des micro-exploitations en systèmes de cultures mixtes, avec irrigation naturelle ; travailler en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour la qualité et la durabilité.
• Compatibilité: Créé pour les expressos à la crème riche, mais convient également au café en machines automatiques ou semi-professionnelles grâce à l'équilibre des goûts.

Avantages : Ce mélange offre un expresso intense avec une crème crémeuse et des saveurs riches en bouche qui persistent après chaque gorgée. Grâce à la torréfaction lente, il a une acidité modérée, ce qui le rend également agréable pour un repositionnement quotidien – idéal pour une matinée énergisante ou pour les moments de l'après-midi où vous souhaitez un goût robuste mais équilibré. Avec VietBeans Traditional, chaque tasse capture l'élégance du café vietnamien, soutenant les agriculteurs locaux et offrant une option durable aux amateurs de café qui apprécient la profondeur et la clarté de la saveur dans la même portion. Ce café convient à ceux qui recherchent un profil intense avec des notes de chocolat et de caramel sans compromettre les subtilités d'amandes et de noisettes.