Description
xRoasted After Order – speciale koffiebonen, vers gebrand op bestelling voor maximale versheid en een duidelijk herkenbare smaak. Het product van 80 CUP Roastery is een single-origin koffie uit Ethiopië, Yirgacheffe, met een complex profiel, ideaal voor liefhebbers van bloemen- en citrussmaken.
- Oorsprong: Ethiopië, Yirgacheffe (Single Origin)
- Varieteit: Heirloom, lokale variëteiten
- Hoogte: 1800–2200 meter boven zeeniveau
- Proces: Gewassen
- Braadniveau: Milieu
- Proefnotities: Jasmijn, framboos, sinaasappel, melkchocolade
- Zuurgraad en body: levendige zuurgraad, medium body, fluweelzacht gevoel, bloemige afdronk met hints van chocolade
- Versheid: Roosteren op bestelling; Bestellingen die vóór 23:59 uur worden geplaatst, worden de volgende werkdag gefrituurd en dezelfde dag verzonden
- Gewicht: 1 kg
- Kwaliteit: koffiespecialiteit, scoor ruim 84 SCA-punten
De eerste slok onthult bloemige tonen van jasmijn, gevolgd door een warme, citrusachtige en verfrissende smaak van sinaasappelen. Vervolgens opent zich een romige melkchocoladetextuur, in evenwicht gehouden door subtiele frambozenaccenten die een mooie tropische toets toevoegen. De zuurgraad is levendig maar aangenaam in balans door een medium body en biedt een fluweelzachte, bloemige afdronk met aanhoudende sporen van chocolade en fruit.
- Het kiezen van een selectie resulteert in een vernieuwing van de gehele pagina.