Colorant alimentaire Decorate Gel en gel bleu - Nuances intenses et lumineuses pour glaçages et décorations

Décorer le colorant alimentaire en gel en gel bleu est la solution concentrée, parfaite pour les chefs amateurs et professionnels qui souhaitent des nuances intenses et brillantes dans les émaux, les crèmes et les décorations. Fabriqué en Italie, ce gel rond en flacon de 28 g offre un contrôle précis de la couleur pour des résultats cohérents à chaque fois.

Caractéristiques

• Emballage: Flacon de 28g, compact et maniable, idéal pour le rangement en cuisine.
• Couleur: bleu clair, parfait pour des nuances vibrantes et fraîches dans les crèmes, les glaçages et les pâtes à frire.
• Formulaire: gel alimentaire concentré pour un dosage précis et un contrôle rigide de la teinte.
• Fabricant: Decora, Italie, une marque de tradition dans la décoration de gâteaux et pâtisseries.
• Convient pour: pâtes à frire, crèmes, glaçages et décorations traditionnelles ou modernes.
• Ingrédients clés: sirop de glucose, sucre, eau ; colorants E102*, E133 ; additif E406; régulateur d'acidité E330; conservateur E202.
• Allergènes: peut contenir des traces de fruits et de lait.
• Attention: E102 peut affecter l'activité et l'attention des enfants.

Avantages

• : une seule touche permet d'intensifier la teinte et d'assurer une homogénéité sur toute la tranche de décors.
• : la couleur bleu clair conserve son intensité sur toute la surface, même lors de la cuisson ou du stockage au réfrigérateur.
• : ne perd pas son intensité pendant la cuisson, facilitant ainsi la décoration des gâteaux directement à la sortie du four.
• : parfait pour incorporer dans les pâtes, crèmes et glaçages, fournissant des résultats précis dans la teinte souhaitée.
• : la quantité utilisée permet des transitions de tons doux à des accents vibrants dans les décorations, lini aggiunte ou accents décoratifs.
• : pâte colorante pour gâteaux, muffins et boulangerie ; crèmes, ganaches et mousses colorantes ; réalisation de décorations et lignes décoratives sur gâteaux, cupcakes et desserts festifs.
• : le produit s'inscrit dans une démarche durable de la marque Decora, avec des emballages recyclables, de l'encre végétale et des pratiques favorables à la sécurité alimentaire et à l'environnement.