Ankerkraut Pull That Piggy - BBQ-kruiden voor Pulled Pork

Pull that Piggy is een dry rub gecreëerd door Ankerkraut voor liefhebbers van Pulled Pork en Low & Slow BBQ-sessies. Met een licht kruidig ​​profiel en een intense smaak transformeert dit mengsel het varkensvlees in een geurige korst, sappig van binnen.

• Volume: 220 g in een Streuer-type container met een zwart deksel voor nauwkeurige dosering en toepassing
• Smaak profiel: licht kruidige smaak met rokerige jalapeñotonen
• Belangrijkste ingrediënten: paprika edelsüß, zeezout, ruwe suiker, ui, knoflook, zwarte peper, komijn, selderij, oregano, gerookte jalapeño, laurierblaadjes
• Kwaliteit: zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen; vers gekochte ingrediënten
• Veelzijdigheid: ideaal voor pulled pork op de grill, in de oven of in de smoker; gebruik varkensnek of -schouder voor maximaal resultaat
• Instructies voor gebruik: 1–2 eetlepels per 250 g vlees aanbrengen en vervolgens 12–24 uur in de koelkast laten staan voor een intense smaak
• Allergeen: kan mosterd bevatten

Voordelen: Pull that Piggy geeft je een uitgebalanceerde smaakbasis die effectief marineren en een knapperige korst tijdens het koken ondersteunt. Op de Kugel-grill, in de oven of in de smoking geeft deze trockenmarinade de sappigheid van het varkensvlees vrij en benadrukt een rijke smaak met subtiele gradaties van zoet, zout en rokerig. De speciale toon van gerookte jalapeño geeft een uitgesproken karakter, dat doet denken aan natuurlijke rook, zelfs als er geen intense rookbron wordt gebruikt. De 12-24 uur durende marineermethode zorgt voor een gelijkmatige verdeling van smaken en het eindresultaat is ideaal voor een zachte en smaakvolle smaak.