Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi - Pakket 9x1kg

Barilla Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi is de premium pasta, bedoeld voor professionele keukens en liefhebbers van de Italiaanse gastronomie, en biedt een iconische vorm voor rijke sauzen en authentieke recepten. Verpakt in een verpakking van 9 stuks van elk 1 kg, is het ideaal voor restaurants, cateraars en kantines die consistentie en prestaties in de keuken eisen.

• Vorm en textuur: orecchiette met een gebogen vorm, gladde binnenkant en licht geribbelde buitenkant, perfect voor het bewaren van romige sauzen of rijke sappen.
• Mengsel van harde tarwe: mengsel verrijkt met hoogwaardige durumtarwe, met een hoger eiwitgehalte, voor een resistentere pasta tijdens het koken en met behoud van de levendigheid van de smaak.
• Kooktijd: 12 minuten koken aanbevolen voor een stevige, al dente textuur, geschikt voor hartige sauzen en borden met een hoge presentatie.
• Professionele toepassingen: ontwikkeld voor alle professionele toepassingen, geoptimaliseerd voor dubbel koken en getest voor bezorgservice, waardoor consistente resultaten worden gegarandeerd in keukens met grote volumes.
• Ingrediënten: harde tarwegriesmeel en water; geen kleuradditieven, onnodige conserveermiddelen; allergenen: gluten (tarwe).
• Allergenen en veiligheid: bevat tarwe en tarweproducten; gecertificeerd voor professioneel gebruik in glutentolerante restaurants en bistro's.

Met een geschiedenis van meer dan 145 jaar in de gastronomie brengt Barilla de Italiaanse traditie naar een professioneel niveau. Selezione Oro Chef Orecchiette Pugliesi combineert traditionele authenticiteit met technische robuustheid zodat de evolutie van de moderne keuken zich zonder compromissen ontvouwt. Het is de juiste keuze voor recepten zoals broccoli- en chilisauzen, geurige kazen of gebakken groenten, waarbij elke kookstap bijdraagt ​​aan een schoon en evenwichtig resultaat, dat met een optimale textuur en aantrekkelijke presentatie op het bord wordt afgeleverd.