Schär Glutenvrij basismixmeel 1 kg - 10 stuks, ideaal voor glutenvrije recepten

Farine is een glutenvrije basismix gemaakt voor wie heerlijke glutenvrije en lactosevrije broden en deegsoorten wil bakken. De verpakking van 10 x 1 kg biedt een praktische oplossing voor gezinnen, restaurants of bakkerijen die vaak glutenvrije producten bereiden.

Kenmerken

• Verpakking: 10 pakken x 1 kg (totaal 10 kg) – handig voor voorraadbeheer in bedrijfspanden of thuis.
• Samenstelling: maïszetmeel, rijstmeel, maïsmeel, guargom (bindmiddel), dextrose.
• Gluten- en lactosevrij; geschikt voor speciale diëten en allergieën.
• Kan sporen van sulfieten bevatten; aanbevolen voor mensen met allergieën om het etiket te controleren op basis van gevoeligheden.
• Ideaal voor zwart brood en ander glutenvrij deeg en vormt een veelzijdige basis voor veel recepten.

Voordelen

• Het zorgt voor een homogene glutenvrije deegstructuur en een mooie korst zonder dat er complexe ingrediënten nodig zijn.
• Guargom helpt het deeg samen te binden, waardoor het een textuur krijgt die geschikter is voor glutenvrij deeg en het risico op afbrokkelen tijdens het bakken wordt verminderd.
• Het is een geschikte keuze bij coeliakie, glutenintolerantie of een zuivelvrij dieet.
• Ingrediënten op maïs- en rijstbasis, die een glutenvrije optie bieden met behoud van de gewenste smaak en consistentie in verschillende recepten.
• Het 10-pack zorgt voor continuïteit bij reguliere producties, zowel thuis als in de professionele omgeving.

Instructies voor gebruik

Hoe te gebruiken: Volg voor het beste resultaat de aanwijzingen op elke verpakking. Meng het monster in het algemeen met geschikte vloeistoffen (water of aanbevolen vloeistoffen) en voeg vloeistoffen toe op kamertemperatuur, en bak vervolgens zoals aangegeven voor het gewenste type brood of deeg.