Boconó Ethiopië speciale koffiebonen - 100 procent Arabica gewassen voor espresso en Franse pers 250 g

Speciale koffiebonen uit Ethiopië, regio Sidamo, 100% Arabica, gewassen proces, ontworpen voor liefhebbers van espresso en French press. Een koffie van één oorsprong met volledige traceerbaarheid, met de hand gebrand in Madrid om de originele smaken van de herkomst duidelijk weer te geven.

• Oorsprong: Ethiopië, regio Sidamo, hoogte 2000–2200 m
• Variatie: Erfstuk
• Verwerkingsproces: Gewassen
• Arabisch: 100% Arabica
• Roosterprofiel: Medium, ambachtelijk gebraden in Madrid, Spanje
• Proefnotities: cacao, citrus, honing, met panela- en citroenaccenten
• Bereidingsadvies: geschikt voor espresso en French press
• Traceerbaarheid: volledige traceerbaarheid van plantage tot kopje
• Pakket: 250 gr

Deze Ethiopische koffie valt op door de helderheid van de aroma's die worden verkregen door het wasproces en biedt een zeer evenwichtig profiel met tonen van cacao en sappig fruit. Vanwege de oorsprong op grote hoogte en de Heirloom-variëteit, wordt het gewaardeerd om de consistentie van de smaak in elke batch, van de koele zuurgraad tot de volle body van de drank. Medium gebrand brengt hij de natuurlijke zoetheid van de honing en de zoetheid van de citrusgeur naar voren, waardoor hij zowel geschikt is voor het uitbreiden van het smakenpalet in espresso als voor een puur kopje koffie in de Franse pers. Met volledige traceerbaarheid kunt u niet alleen genieten van de smaak, maar ook van het verhaal van elke boon.